奶油烤扇贝莫奈食谱 - 华体会体育推荐

小海湾扇贝和小钮扣，或巴黎蘑菇，在丰富的天鹅绒毯子下烧烤béchamel编织了一点点融化的Gruyère。冒泡的顶部是棕色的，甘美可口，扇贝软而甜，蘑菇肉多而丰盛。谁说奶酪不能和鱼一起吃?他们疯了!

活动:5分钟

总:15分钟

服务:2份

费率和评论

将烤架放置在距离肉鸡元件6英寸的地方，并将肉鸡预热到高温。在一个小不粘锅中用中高火加热橄榄油，直到微微发亮。添加蘑菇。经常搅拌，直到蘑菇变成金黄色，但还没有完全熟，大约需要5分钟。将蘑菇放入小盘子中。
在空锅中加入黄油，用小火融化。加入面粉，炒至淡金黄色，大约一分钟。在搅拌的同时加入牛奶。继续用中火搅拌，直到混合物足够厚，足以覆盖勺子的背面，当你用手指顺着勺子的背面滑时，混合物保持分离，大约5分钟。关火，加入辣椒或辣椒粉，肉豆蔻和3汤匙Gruyère，搅拌均匀。备用。
在两个小而宽的烤炉盘子上少许油。把扇贝和蘑菇混合在一起，每道菜各放一半，用盐和胡椒调味。在每道菜上均匀地铺上一层。在每道菜上倒入一半的莫奈酱，并在上面加一汤匙左右的额外磨碎的Gruyère。烤至焦黄冒泡，扇贝熟透，8到10分钟。从烤箱中取出，稍微冷却，撒上欧芹，和柠檬角一起食用。

营养成分
份:2
每份份量
卡路里	387
每日摄入量% *
总脂肪19 g	25％
饱和脂肪10g	49%
胆固醇88毫克	29%
钠1058毫克	46%
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维3g	10％
总糖9g
蛋白质32 g
维生素C 29毫克	145%
钙346毫克	27%
铁3毫克	15％
钾909毫克	19%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。