在多伦多鸡尾酒中,Cynar是Fernet Branca的完美替身。像Fernet一样,Cynar苦涩的植物味道是甜黑麦的完美衬托。我在这里使用的是Rittenhouse黑麦100号,这是一种价格实惠的好黑麦(但不是太好而不能混合)。
注意:要制作简单的糖浆,将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里,用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解。使用前冷却。简单的糖浆可以在冰箱的密封容器中保存5天。
配方的事实
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4盎司黑麦
1又1/2盎司Cynar
2 gydF4y2Ba茶匙简单的糖浆(见注释)
4破折号苦味酒
方向
营养成分(每份) | |
---|---|
250 | 卡路里 |
2 g | 脂肪 |
43克 | 碳水化合物 |
5克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:2 | |
每份份量 | |
卡路里 | 250 |
每日摄入量% * | |
总脂肪2 g | 2% |
饱和脂肪0克 | 2% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠344毫克 | 15% |
总碳水化合物43克 | 16% |
膳食纤维3g | 12% |
总糖15g | |
蛋白质5克 | |
维生素C 0mg | 1% |
42毫克钙 | 3% |
铁2毫克 | 9% |
钾102毫克 | 2% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)