今晚晚餐:意大利面三文鱼，豌豆和香蒜酱食谱

几个月前，我在窗前的盒子里种了一株罗勒幼苗，我希望能有几片罗勒叶来装饰自制的披萨，夹在西红柿片之间，到夏末，也许还能拿出一小批香蒜酱来点缀下午的小吃。但是，罗勒只是生长;在几周内，它就长到原来的十倍大，我已经得到了不止一批香蒜酱。

尽管我很喜欢简单的自制香蒜酱配有嚼劲的意大利面，但有一天我发现自己吃了一片野生鲑鱼和新鲜豌豆，并准备把它做成晚餐。虽然奶油是意大利面酱汁的明显选择，但根据之前的《今夜晚餐》食谱，我改用了酸奶。事实证明，在酸奶中加入香蒜酱——用一点蔬菜高汤稀释，漂亮地附着在意大利面上——是一个意想不到但美妙的转变。它增加了一种可爱的味道，使这道菜比单独的香蒜酱丰富得多。