DIY vs.购买:如何制作自己的石榴

石榴糖浆是一种石榴糖浆——或者应该是石榴糖浆。如果你见过石榴，你就知道它不是一种容易榨汁的水果。所以在这个过程中，石榴糖浆制造商偏离了使用真正的石榴汁，而是使用玉米糖浆和红色染料#40。这就是为什么我们很多人认为石榴糖浆是“让饮料变红的甜东西”，并像躲避彩色瘟疫一样避开它。所以我对我用石榴汁的量感到震惊，现在我只使用用真正的石榴汁制成的那种。

真正的石榴酸有点酸，有一种从玉米糖浆中得不到的浓烈味道。忘掉秀兰·邓波儿或任何看起来或尝起来像夏威夷潘趣酒的东西吧。格林纳丁是给成年人的。幸运的是，真正的石榴糖浆又重新流行了起来，因为它被大量经典的、受人尊敬的鸡尾酒所使用，这些鸡尾酒不会被染成红色。

可以买到什么

罗斯的格林纳丁是最容易找到的品牌，但它基本上是玉米糖浆染成的红色。幸运的是，有很多其他的选择与真正的石榴。它们的价格更高，但那是因为水果比玉米糖浆更贵。小手食品，员工只有，萌芽,索诺玛糖浆做一些我最喜欢的(用真正的石榴)。我也听说过Okole Maluna的芙蓉花很不错。

为什么DIY ?

虽然市面上有很多很棒的小批量石榴糖，但制作适合自己口味的石榴糖很容易。不管你是自己榨石榴汁还是买瓶装石榴汁，自己榨石榴汁还是更便宜。

DIY石榴糖浆和简单的糖浆一样快，你可以控制它的甜度。我喜欢用一些石榴糖浆和玫瑰水来制作更复杂的石榴糖浆，但你也可以只使用石榴汁和糖。你可以添加一些花香，比如芙蓉花或橙花水，甚至添加其他水果口味，比如蓝莓或樱桃。

使用它!

用石榴糖浆调制的最受人尊敬的鸡尾酒是杰克玫瑰．不太为人所知但也很经典病房八，粉红色的女士,三叶草俱乐部也可以使用这种华丽的红宝石糖浆，但不要让东西太甜。

格林纳丁在提基饮料中也扮演着重要的角色种植园主的穿孔和僵尸．想要一点甜的乐趣，试试玛丽·皮克福德鸡尾酒。