当你晚上想吃点丰盛的东西,但又不想小题大做时,这个食谱是完美的解决方案。这道意大利面烩饭什么都有:肉、意大利面、蔬菜,但只需要一锅。它有意大利烩饭的天鹅绒般的、奶油般的、丰盛的感觉,用料少得多,还能照顾孩子。华体会应用下载
首先,用一点橄榄油把美味的意大利香肠煎成棕色,如果你有葱花的话,再加一个葱花。然后,加入半盒左右的意大利面。用水或高汤盖住,如果你按照下面的尺寸,稍微搅拌一下,大约10分钟后,面条就会煮熟,淀粉和奶油都很完美,就像意大利调味饭一样。加入豌豆和帕尔马干酪,搅拌。
香肠有肉香的茴香味。豌豆在嘴里发出甜甜的响声。奶酪让一切都变得又浓又咸又有坚果味。米粉已经融化在淀粉和天鹅绒般的汁液中了。这是一种厚重的、家常的意大利美食,正是你在寒冷的秋天深夜步行回家后所需要的。它贴在你的肋骨上,但简单得多,而且在某种程度上,它更受欢迎。
配方的事实
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1茶匙橄榄油
10盎司意大利香肠,从外壳中取出
1中葱,剁碎(约1/4杯)
1/2英镑米粒
3.杯热水或者自制的低钠或商店买的蔬菜或鸡汤
粗盐还有现磨的黑胡椒
1杯冷冻豌豆
1/4杯细碎的来讲
一把切碎的平叶欧芹(可选)
方向
将油倒入中等大小的平底锅中,用中高火加热至微微发亮。加入香肠,把香肠切成小块,直到不再是粉红色。加入葱头和sauté至半透明,大约1分钟。加入意大利面和水或高汤。用木勺把锅底的棕色碎屑从香肠上刮下来。煮沸后盖上盖子,转小火。煮,偶尔搅拌,直到面条吸收了所有的液体并煮透(如果面条开始变干或粘在底部,可以加入更多的液体)。用盐和胡椒粉调味。加入豌豆,煮上一两分钟让其融化。关火,加入帕尔马干酪和欧芹搅拌。 Serve immediately.
营养成分(每份) | |
---|---|
764 | 卡路里 |
36克 | 脂肪 |
72克 | 碳水化合物 |
37克 | 蛋白质 |
营养成分 | |
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份:2 | |
每份份量 | |
卡路里 | 764 |
每日摄入量% * | |
总脂肪36克 | 46% |
饱和脂肪13g | 65% |
胆固醇70毫克 | 23% |
钠1383毫克 | 60% |
总碳水化合物72克 | 26% |
膳食纤维7g | 23% |
总糖9g | |
蛋白质37克 | |
维生素C 10mg | 48% |
钙169毫克 | 13% |
铁5毫克 | 30% |
钾651毫克 | 14% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |