无麸质酵母发酵披萨皮

虽然麸质不能成为你生活的一部分，但这并不意味着你的生活中不能没有披萨。我们自己的无谷蛋白专家伊丽莎白Barbone他发明了一种以米粉为基础的酵母发酵披萨饼皮，它可以搭配任何配料而不会开裂或变干，这是许多GF适应的方式。

这里的做法很简单:将干料与湿料混合，擀开，让其膨胀，直到可以烘烤。华体会应用下载为了确保饼皮酥脆结实，在盖上盖子之前，要把面团烤到金黄色。这个分为两部分的烘焙计划可以使饼皮在浇头的重压下不会坍塌。

工作:这种用酵母发酵的披萨皮经得起你撒在上面的任何配料，在烤箱里都能变脆。

没有什么:它没有我们喜欢的披萨皮的柔软和嚼劲，但是，嘿，它也没有麸质。

建议调整:在这个坏男孩上面放上任何你想要的东西;它也可以作为一种面饼，所以要考虑到酱汁和蚊子盒之外的东西。

经许可转载如何烹饪无麸质食物伊丽莎白·巴伯恩著。版权所有©2012。由Lake Aisle出版社出版。在任何卖书的地方都可以买到。版权所有。