真正美味的快餐感恩节

在Serious华体会app入口 Eats,我们毫不掩饰我们的魅力食物.所以当我们得知大力水手的年度火鸡特惠——卡津人烤制的猛禽时,我们知道我们必须要有它。但如果没有大量的感恩节快餐配菜,火鸡还算什么?

现在,你可以“把一些东西放在一起,然后给它起个聪明的名字”的方法但我们也有兴趣从我们的食物中挤出一些严肃的味道,不管是快还是慢。

我们的使命:从快餐主食开始。加入一些真正的成分和技巧。华体会应用下载提供经过严格测试的食谱,加入适量的饱和脂肪和快乐餐玩华体会体育手机端APP具,创造出一顿史诗般的感恩节快餐,不仅聪明,而且实际上看起来和味道都很棒。

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我们的每一方都需要一种来自快餐标志的核心食材,用易于找到、易于准备的超市食材装饰起来。华体会应用下载你知道吗?在感恩节来临之际,没有一份我不乐意献给家人和朋友的。废话不多说,来看看我们的快餐大餐吧。我们非常自豪。

大力水手的全卡津火鸡

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在你得到兴奋,没有。大力水手餐厅不做刚从油锅里炸出来的金黄色的油炸火鸡外带。他们这是一种半熟的冷冻卡津式烤火鸡。这听起来可能有点恶心,看起来也不那么惊艳,但坦率地说,味道很棒。

经过长时间的解冻后,我们按照包装上的说明,把火鸡放在烤盘上,在水坑上重新加热,所有的东西都用锡纸包好。在推荐的银色隐形衣里待了一个半小时后,它确实又热又舒服——不幸的是,它没有标志性的光滑皮肤。我们打开包装,继续烤了30分钟,然后,在最后的绝望中,在500华氏度下又烤了10分钟。皮肤绝对是脆的但我们认为从一开始就去掉铝箔会是一个更成功、更美观的方法。

不管怎样,我们真的很惊喜。深色香料的斑点并不是我们见过的最令人惊叹的标本,但它们尝起来温暖而辛辣。最重要的是,肉本身实际上是潮湿多汁的,有一种深色的家禽风味,甚至在鸡胸肉中也是如此。对于那些偷偷偷懒的厨师来说,这简直是天赐良机。

麦当劳的烤土豆

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酥脆油腻的麦当劳薯饼并不是我早餐的首选,但在这款土豆焗饼中,它们绝对是游戏规则的改变者。我的灵感来自健二更加高雅的风格哈塞尔贝克土豆烤盘,它展示了完美的刀口,最大限度地提高了酥脆的边缘,同时保留了丰富、淀粉和奶油的内部。

为了达到类似的效果,我把薯饼切成片,垂直地放在浓稠的奶酪酱中——浓奶油、Gruyère和帕尔玛干酪的混合物,用生大蒜、百里香和大量黑胡椒调味。对于已经充满脂肪的土豆来说,这是一个完美的沐浴,因为它们的顶部在烤箱里变脆了。

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一定要把大部分酱汁倒进烤盘中之前加入土豆,为了达到理想的口感和外观,我们希望薯饼能从液体中露出来,而不是浸湿和深陷其中。我还会撒上一些老派的炸洋葱来增加松脆感和怀旧感。这种奶酪,粘稠,肥胖的孩子混合物完全达到了最好的意大利面条真主安拉卡博纳拉和快餐早餐之间的甜蜜点,我的父母从来没有让我吃过,除了那一次……在车里,在法国,那时我七岁。

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大力水手的酪乳饼干馅

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没有馅料就不是感恩节。至少,大多数人是这么说的。但说实话,馅料并不是我最喜欢的节日菜肴。要做出配得上我的称赞的馅料,里面必须填满美味的棕色肉,点缀着嫩蔬菜,用足够有质感的面包做,让人回想起它最初的样子——如果你愿意的话,这里没有糊状。

由于大力水手的薄而嫩的饼干一直是我们的最爱之一,我知道它们很有潜力。果不其然,在烤箱中脱水后,饼干面包丁在高汤、奶油和鸡蛋混合物的衬托下显得非常漂亮,这让馅料呈现出明显的蛋奶味。

我们还选择用甜的意大利香肠来增加牛肉(实际上是猪肉),在肉质脂肪中烹饪我们的蔬菜——洋葱、芹菜、胡萝卜和茴香。这些添加物可以不加,也可以根据个人喜好进行调整,但大蒜、百里香、尤其是鼠尾草等调味料是经典馅料的必备成分。除了买饼干、切饼干和烤饼干的功夫,这个食谱就像大多数馅料组合一样——简单、湿润、蓬松、美味、美味。

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墨西哥玉米沙拉奶油玉米

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我想感恩节吃玉米一定是地区性的。当然,美洲原住民与朝圣者分享了他们关于玉米的知识,但玉米肯定不是11月下旬的季节。幸运的是,Chipotle的玉米总是当季的!用辣椒,香菜,还有红洋葱调味酱。

显而易见的举措是把这些口味带到边境以北,把它们变成西南风味的感恩节主食。培根为最终的成品增添了咸味和烟熏味,再加上足够的油脂来软化一把切碎的红洋葱和适量的大蒜。根据你对香料的容忍度,一撮辣椒粉甚至一些切碎的jalapeño都能给这道菜带来大胆的刺激。一旦香气变淡,玉米就加入了我们的最后一种元素:增加口感的酸奶油,当然,还有一大杯浓奶油。做这个食谱所需要的唯一努力就是时间——要有耐心,用小火减少奶油,这样玉米和奶制品就不会煮过头了。

要完成这道菜,只需将它从火上拿下来,加入切碎的培根,一点酸橙皮和汁,最后再放一些香菜或葱花,以切断奶油和脂肪酱汁。奥立!

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达美乐CinnaStix苹果酥

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苹果和肉桂的组合是经典的,是有原因的。它散发着秋香的温暖和苹果的香甜。为了让甜点快速美食化,我们选择了达美乐(Domino’s)的CinnaStix:一种面包,披萨面团的副产品,上面撒上肉桂和糖,再配上一小口黏甜的糖霜,以达到最佳浸泡效果。然后,它只需要一些修补麦克斯的苹果酥食谱来平衡CinnaStix酱料的甜味和酸苹果的口感。

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在这道菜中,将丰富的白砂糖与面粉、黄油、香料、切碎的CinnaStix和糖衣混合在一起,苹果用玉米淀粉腌制以增加粘稠度,还有棕色烈酒。苏格兰威士忌提供了一种不错的烟熏味,与时令苹果和市售高果糖玉米糖浆的浓郁甜味形成了鲜明对比,但我们也尝试了用波旁威士忌搭配,同样非常棒(朗姆酒或黑麦酒也是不错的选择)。而原本粘稠的糖衣实际上可以帮助顶部融合在一起,在苹果上形成坚固的外壳。

我把这堆东西一起烤,直到顶部变成褐色并开始变硬。CinnaStix脆脆的油炸面包丁与下面甘美的、几乎焦糖的苹果形成了完美的对比。这可能不是你在过去几年里吃过的传统感恩节苹果脆,但它肯定会成为一个话题你到底是怎么在那些完美烹饪的苹果上做出如此酥脆的顶部的?在透露你的秘密配方之前要三思……

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