让光明节更美味的华体会体育手机端APP5个拉克食谱

不管你是否庆祝光明节，你一定会爱上一份完美的卷饼——内嫩外脆，而且永远不会油腻。对于纯粹主义者来说，唯一值得讨论的是用土豆和洋葱做成的经典latke。我们为这些人准备了一份食谱，但如果你愿意打破传统，我们有西葫芦、甜菜和红薯的变体，再加上用米粉代替酵面制成的无麸质版本。

传统的马铃薯饼

如果你的光明节餐桌上只有一种蛋糕，你应该选择经典的。这个简单的食谱是用赤褐色的土豆、洋葱、鸡蛋和薄饼做成的，中间饱满，边缘酥脆，就像土豆煎饼和土豆饼的混合体。使用两种粘合剂是关键——鸡蛋可以增加脂肪，而酵饼可以控制水分。

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甜菜饼配核桃和辣根酸奶油

这些色彩鲜艳的latkes的灵感来自希腊蘸酱skordalia．我们把磨碎的土豆、甜菜、切碎的核桃和大蒜混合在一起，然后加入鸡蛋和面包粉，把它们混合在一起。如果你不关心如何保持肉质，可以配上辛辣的辣根酸奶油。

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西葫芦饼配帕尔马干酪、松子和罗勒

即使做得好，latkes也会很重。这种变体通过将土豆和西葫芦混合在一起来减轻味道。柠檬皮和切碎的罗勒为南瓜增添了微妙的味道。我们还加入松子和帕尔马干酪，让烙饼有香蒜沙司的味道。

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五香红薯，胡萝卜，和橡实南瓜饼

红薯饼往往太甜，而且千篇一律。我们的版本有一些美味的深度和质地对比胡萝卜和橡实南瓜。辛辣的新鲜姜更加复杂，烟熏孜然和花香香菜使一切更加完美。

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无麸质红薯饼

拉特饼传统上是和无酵饼混在一起的，效果很好，但对麸质不耐症的人来说，这是禁忌。这些简单的红薯洋葱饼是用白米粉裹起来的，这使得它们完全不含麸质。

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