提前准备的20道感恩节美食适合旅行

在感恩节前的几天里，你可能会遇到这样一种情况:今年不是你在家里准备晚餐(真是欣慰!)，而是你自己是开车几个小时或坐火车去和朋友或家人共度假期。而且，就像你是一个热情而乐于助人的厨师一样，你提出要贡献一道菜，以减轻你烦恼的主人的压力。完美的。感恩节早上，当你忙着收拾行李，规划好路线，在你忙于上述所有事情的同时，设法防止孩子们发生小骚乱的时候，是时候解决这个问题了吗?事实并非如此。你想要的是一道菜可以在感恩节之前就开始做——至少提前24小时，但最好更早，只是为了给自己留出足够的余地——一道菜可以毫发无损地一直送到奶奶家。

如果你的思维足够敏捷，自愿承担派的任务，那么你几乎可以胜任任何工作我们的感恩节派至少可以提前两天制作，冷藏，然后在温暖的烤箱中重新脆脆30分钟。但如果你被分配了美味的砂锅菜或奶油蘸料，你仍然有很多选择，可以是冷的或室温的，或者只需要在烤箱中短暂停留就可以食用。(只是要记得在你开始烹饪之前和主人商量一下，在烤箱里预留空间——不要以为会有多余的空间!)下面，我们收集了一些我们最喜欢的提前准备的，适合旅行的感恩节菜肴，可以让你提前做好准备，同时也能让你的“好客人”得分。

冷盘或常温菜

法式洋葱酱

伍斯特沙司和帕尔玛干酪都为这道浓郁的洋葱酱增添了鲜味，而柠檬汁则增添了必要的鲜味。你不仅可以提前做好(最多提前五天)，而且当它放在冰箱里的时候，它的味道也会更好。

味噌，猪肉和核桃蔬菜蘸酱

一个经过深思熟虑的crudité拼盘远远不是事后才想到的，它是一个很好的方式，让你轻松地度过一天的暴饮暴食。通常，这是一个伟大的crudité盘子的蘸料，这是咸味噌，猪肉粉和丰富的核桃的日式风味组合，是脆脆的蔬菜(生的或微熟的)的完美搭配。它在冰箱里也可以保存一周左右。

羊乳酪蘸酱

希腊酸奶和羊奶酪搅拌在一起，制作出一种简单、易于定制的蘸酱，非常适合旅行，也适合任何开胃菜。你可能想多带一点酸奶，以防到达时需要把它弄松。

烤花椰菜配松子、葡萄干和酸豆油醋汁

烘烤是处理花椰菜的最好方法之一，可以把这种温和的蔬菜变成甜的、坚果味的、深棕色的。它本身很美味，但添加了复杂的酸豆油醋汁，甜葡萄干和丰富的松子，使它值得一个特殊的场合。虽然食谱要求菜花立即上桌，但我们发现室温下的菜花同样美味。

甜菜小麦浆果沙拉配腌苹果和山核桃

甜美的烤甜菜，sautéed甜菜绿，耐嚼的小麦浆果，浓郁的腌制苹果，松脆的山核桃混合在一道沙拉中，味道浓郁，时令，清爽。所有的食材都能很好地保华体会应用下载持形状并保持新鲜，所以它们可以经得起长时间的汽车旅行。沙拉放置的时间越长，甜菜对其他食材的染色越深，但除此之外，提前华体会应用下载三天组装也没有什么坏处。

烤鹰嘴豆羽衣甘蓝沙拉配晒干的番茄油醋汁

对于在冰箱里保存了很长时间的丰盛的秋冬沙拉来说，羽衣甘蓝是一个很难击败的基础。在这里，我们将粗壮的绿色和朴实的鹰嘴豆混合在一起——罐装的，是的，但为了更好的味道，我们先把它们烤熟——再用晒干的番茄、香菜和薄荷做简单明亮的调味料。这是一个很好的喘息机会，可以让你从传统的感恩节大餐中解脱出来，如果不是更好的话，三天之后也会一样好。

简单的胡萝卜鹰嘴豆沙拉配莳萝和南瓜籽

这道超级简单的提前制作的沙拉混合了鹰嘴豆、磨碎的胡萝卜、莳萝和烤皮塔斯，这道菜用很少的食材有效地混合了一系列口味和质地。华体会应用下载为了达到最好的效果，可以用带香料的干鹰嘴豆，当然罐装的豆子也可以。

秋收沙拉配烤芸苔，鱼种和萝卜

这道沙拉被设计为提前制作，在上桌前就准备好了，所以它是感恩节晚餐上的完美菜肴。这道沙拉的关键元素之一是混合了生萝卜和烤萝卜，这与已经很有趣的烤芸甘蓝、苦绿色蔬菜、烤瓜子和煮土豆的组合形成了鲜明的对比，增加了一种口感和味道。

用孜然和芹菜做鹰嘴豆沙拉

这是另一道容易做的鹰嘴豆菜，这道菜在鹰嘴豆中加入了脆芹菜和明亮的欧芹，并把它们都扔进了橄榄油、葱和孜然的油醋汁里。多做一点，在假期结束后的周一带一部分去上班当午餐——是的，它真的可以保持那么长时间。

烤甘薯沙拉配酸辣酱油醋汁

甘薯本身的甜味与美味的食材相搭配，为季节性的根类蔬菜创造了更均衡的准备。华体会应用下载在这种情况下，我们用芒果酸辣酱、第戎芥末和蜂蜜为基础的甜辣酱汁涂在烤甘薯块上。有嚼劲的蔓越莓干、葱花和烤杏仁增添了更多有趣的口感和味道。如果你提前准备的话，这道菜最好在室温下食用。

野米沙拉配蔓越莓干，腌苹果和山核桃

由于野生米原产于北美，所以它是一种特别适合于节日的谷物沙拉。在这道菜中，野生米与蔓越莓和腌制苹果结合在一起，还有烤山核桃、sautéed洋葱和芹菜，味道浓郁。一定要把腌制的苹果和其他成分分开，在食用前把它们加入沙拉，同时用预留的腌制盐水调味。如果你更喜欢带一份温暖的野生米沙拉，一份在上桌前只需在烤箱里烤一会儿的沙拉，你应该试试这一个．它用sautéed蘑菇和芹菜根，以及洋葱和芹菜来搭配米饭，这是一种更接地气的沙拉。

魔鬼蛋

谁不喜欢魔鬼蛋呢?因为它们是完美的开胃菜，所以它们也是感恩节大餐上的完美菜肴。当我们有有很多很多的变体可供选择你为什么不试试这些呢吴克群在他的餐厅服务，Wursthall？自制蛋黄酱、一堆芥末、泡椒的酸洗液，再加一些醋，就能做出丰富明亮的馅料，你可以把馅料切成完美煮熟的白色半份。上菜前，最后撒上腌芥末籽，撒上香喷喷的碎花胡椒粉，再淋上一点优质橄榄油和脆盐。

热菜

感恩节烤南瓜

不是生活中的每件事都是竞争。但是如果有是如果是感恩节客人带的最好的菜，这道菜会赢。塞满秋季蘑菇、羽衣甘蓝、南瓜和奶酪的烤南瓜可以作为感恩节大餐的素食中心，但它们也有可能在味道和外观上抢了诺曼·洛克威尔式的烤火鸡的风头。这些南瓜馅可以提前两天做好，只需要在烤箱里烤一会儿就可以吃了。

热冬南瓜和切达干酪蘸酱

如果你的感恩节晚餐上没有太多砂锅菜，那就从这道完美的时令(而且毫无歉意地有奶酪味)烤开胃菜开始吧，它有坚果烤冬南瓜、鼠尾草、焦糖洋葱、奶油奶酪和切达干酪。与皮塔饼或饼干一起食用，确保它们足够大，可以舀起那些有弹性的融化的奶酪。这种蘸酱可以提前三天做好，然后在食用前烘烤。

终极自制绿豆砂锅

虽然我们很多人都喜欢感恩节传统的罐装豆子、罐装蘑菇汤、罐装各种砂锅菜，但一些升级和替换——焯过的新鲜四季豆、自制的蘑菇酱、新鲜炸脆的葱头——将会大大改善原来的味道和口感。砂锅组装好后，可以在烘烤和浇上配料前冷藏两天。

脆皮土豆泥砂锅配培根，奶酪和葱花

土豆泥并不以其重新加热的能力而闻名，但还是有一些提前制作土豆泥的方法，可以让它们像新的一样上桌。我们最喜欢的一道菜是这道柔滑柔滑的烤土豆砂锅，上面撒上经典烤土豆的所有配料:切达奶酪、培根和葱花。华体会应用下载在土豆泥中加入酸奶油可以增加足够的水分，让土豆可以保存几天而不会变干。

哈塞尔贝克土豆焗

哈塞尔贝克土豆的最初化身曾有过辉煌的一天，但与这个丰富的烤土豆相比，它就相形见绌了。我们把切得很薄的土豆放在烤盘中，用浓奶油(Gruyère)和帕尔马干酪(Parmesan)的酱汁盖在它们的一半上，这样就得到了一种令人满意的组合，它的奶油味和酥脆的棕色边缘结合在一起。这道砂锅菜需要在烤箱里烤一个半小时，所以要和主人商量好。

经典的烤奶酪通心粉

如果烤箱通心粉和奶酪是你家感恩节晚餐(或者，你知道，任何庆祝家庭聚餐)的常规特色，你一定会在这两种食谱中找到你正在寻找的奶酪安慰。华体会体育手机端APP我们两个都有经典，béchamel-based版本这样奶酪的味道会更浓郁更现代的迭代再加上柔滑、乳化的酱汁。无论哪种方式，你都可以提前组装好砂锅，并将其冷藏，直到你准备烘焙，而不会造成真正的损坏。

红薯砂锅

通过从其他食材中加入一系列口味——比如坚果棕色黄油、辣姜和香鼠尾草——并将红薯烘烤以释放其天然华体会应用下载的糖分，我们开发了一种甘甜的红薯砂锅，它应该是甜的，而不是更多。(但别担心，你还是会得到蓬松融化的棉花糖馅!)

奶油球芽甘蓝烤面包

如果你爱的人还不喜欢布鲁塞尔芽甘蓝，也许这将是让他们加入的食谱:一个超级丰富的砂锅，将小芽甘蓝浸泡在浓奶油和Gruyère中，并在它们周围撒上咸咸肉油。继续完成第二步，然后把它放进烤箱里烤20分钟，或者直到奶酪变黄并冒泡。嗯,蔬菜。