9种不同的魔鬼蛋

我可以做一顿饭的东西:

• 无糖百事可乐和盐醋薯片。
• 可以自由直接从罐子里拿出来吃。
• 扯碎鸡蛋。
• 萨泽拉克鸡尾酒和空的酒吧凳子。

这就是我今天要重点讲的第三个问题。我吃过的最好吃的魔鬼蛋碰巧还需要一杯萨泽拉克酒和一些空的酒吧凳子。那是一个下雨的周日下午，在斑点猪酒吧，一个罕见的时刻，在这个时刻，时空连续体中的所有事件共同留下的不是一个，也不是两个，而是三个在服务时间，猪餐厅的座位是空的。这可能是宇宙历史上唯一一次发生这种情况。

那是我与The Spotted Pig合作的早期，我已经知道了它的汉堡和乳清干酪的辉煌gnudi但我从没吃过魔鬼蛋。第一口就恍然大悟。他们不会在鸡蛋里混合花哨的食材或口感奇怪的华体会应用下载配菜;这绝对是一件简单的事情。的关键?大量的酸和芥末，还有大量美味的特级初榨橄榄油。这一切使这些鸡蛋比我以前吃过的都更亮、更美味。后完善我自己的食谱从那以后，我已经吃过很多次了。

今天，我们要讲的是这个主题的变奏。所有这些口味的魔鬼蛋都和原味蛋一样明亮、新鲜、酸爽，但我们用了其他配料，从淡淡的到直接的都有。华体会应用下载

准备好了吗?我们走吧。

魔鬼蛋本尼迪克特(火腿和棕色黄油的魔鬼蛋，英式松饼屑)

本尼迪克经典鸡蛋的味道——柠檬、火腿、黄油和烤面包——都被压缩成一口大小的开胃小菜。

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魔鬼蛋配炒酸豆，柠檬和欧芹

魔鬼蛋由咸脆的炸刺山柑、欧芹叶、柠檬汁和特级初榨橄榄油制成。

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魔鬼蛋干酪沙拉(配香脆意式烟肉、猪油、帕玛森薯片和黑胡椒)

这些魔鬼蛋配脆熏肉、帕尔马干酪和大量黑胡椒，灵感来自意大利面条。

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虾蛋，Jalapeño和萝卜

酥脆嫩滑的水煮虾沙拉，加上一点蛋黄酱jalapeño和萝卜调味，与柠檬魔鬼蛋完美搭配。

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布法罗蓝奶酪魔鬼蛋

这款魔鬼蛋将两种零食合二为一，用辣酱、蓝奶酪和芹菜调味，就像布法罗鸡翅一样。

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香脆葱头和辣椒魔鬼蛋

香甜可口的泰式炸青葱是柑橘味魔鬼蛋和辣椒丁的天然搭配。

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魔鬼蛋配脆辣肠，辣肠油和烟熏辣椒粉

用脆炸西班牙辣肠和雪利酒醋调味的魔鬼蛋，淋上鲜红色的辣肠油，撒上烟熏西班牙辣椒粉。

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百吉饼魔鬼蛋(配烟熏三文鱼、芝麻、香菜和干洋葱)

受百吉饼的启发，这些魔鬼蛋有洋葱、芝麻籽、香菜籽，还有奶油奶酪和烟熏鲑鱼。

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配金枪鱼、橄榄、番茄和橄榄油的魔鬼蛋

这些魔鬼蛋是对马萨诸塞州剑桥市Oleana的魔鬼蛋的改良——我吃过的最好的魔鬼蛋。在那里，厨师安娜·索尔顿(Ana Sortun)将煮熟的鸡蛋与油包金枪鱼、橄榄、西红柿丁、欧芹和大量优质橄榄油一起折叠。这是一份一口大小的零食中Niçoise沙拉的所有味道。

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- - - - - -健二López-Alt而且丹尼尔Gritzer

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• 配金枪鱼、橄榄、番茄和橄榄油的魔鬼蛋
• 百吉饼魔鬼蛋(烟熏三文鱼、芝麻、香菜籽和干洋葱)
• 魔鬼蛋配脆辣肠，辣肠油和烟熏辣椒粉
• 香脆葱头和辣椒魔鬼蛋
• 布法罗蓝奶酪魔鬼蛋
• 虾蛋，Jalapeño和萝卜
• 魔鬼蛋干酪沙拉(脆皮意式烟肉、猪油、帕玛森薯片和黑胡椒)
• 魔鬼蛋配炒酸豆，柠檬和欧芹
• 魔鬼蛋本尼迪克特(火腿和棕色黄油英式松饼屑)
• 魔鬼蛋