法式速食:防风叶配橄榄油和鼠尾草配方

一碗欧防风泥加橄榄油和鼠尾草。
克里Saretsky

这是完美的感恩节配菜。它适合素食者、乳糖不耐者、食物组合节食者和喜欢美味的人。我发现,每年感恩节,我尝试制作的菜肴数量总是导致厨房拥挤、忙碌。所以,今年,用这个食谱和我的食谱蔓越莓酱,我只做简单,诚实,美味的食物,不会压倒我。这个食谱有三种原料,加上盐和胡椒,加热和混合华体会应用下载就可以了。结果是欧洲防风草散发出甜味,鼠尾草和橄榄油散发出浓郁的香味。它是标准土豆泥的一种创造性的、健康的替代品,而且很受欢迎。今年我要做这个,我希望你也会!

注意:要炒鼠尾草叶,在小炖锅中加热1/4杯橄榄油至325华氏度。一次放入三片鼠尾草叶子,偶尔搅拌,直到变脆,45秒到1分15秒。用纸巾吸干水分,加盐调味。

配方的事实

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活动:20分钟
总:30分钟
服务:6份

评价与评论

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  • 2 gydF4y2Ba防风草去皮,修剪,切成1英寸的块状

  • 粗盐

  • 5汤匙特级初榨橄榄油,分

  • 6叶子新鲜的鼠尾草

  • 现磨黑胡椒

  • 6炒鼠尾草叶作为装饰(可选,见注释)

方向

  1. 将一大锅水用大火烧开。把水放好,加入防风草。煮到非常软,15-20分钟。

  2. 同时,加热2汤匙橄榄油,加入6片鼠尾草叶。用最小的火加热5分钟,然后关火,再浸泡5分钟。

  3. 将防风草沥干,放入食品加工机中。将鼠尾草从油中取出,将鼠尾草油与剩余的3汤匙特级初榨橄榄油一起加入食品加工机中。直到光滑为止。用盐和胡椒粉调味。与炒鼠尾草叶一起食用(见注释)。

营养成分(每份)
208 卡路里
12克 脂肪
26克 碳水化合物
2 g 蛋白质
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营养成分
份:6
每份份量
卡路里 208
每日摄入量% *
总脂肪12克 15%
饱和脂肪2g 8%
胆固醇0毫克 0%
173毫克 8%
总碳水化合物26克 9%
膳食纤维6g 20%
总糖7克
蛋白质2 g
维生素C 20mg 98%
58毫克钙 4%
铁1毫克 5%
钾561毫克 12%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)