油炸西红柿和辣味梅奥三明治食谱

咸的、辣的、咸的、腌的、辣的、酸的;最近我只想吃特别美味的食物。就在昨天晚上，我说我最近吃的每一顿饭都需要盐或酸，并坦率地承认，如果我可以喝调味品，我愿意(实际上，我在10点喝了一杯腌卤水马提尼Kinshop最近，它非常接近天堂)。

这个食谱来自于我对三明治的渴望，它可以在一口中包含多种口味和质地。我经常用味道浓烈、酸甜的番茄来做蔬菜沙拉，但最近我开始吃新鲜的番茄，拌上马尔登盐、胡椒粉和冰镇西瓜。我认为它们的果酸会与粗糙的黄色玉米粉形成有趣的对比，炸过的玉米粉闻起来就像篝火爆米花。

金黄酥脆的玉米粉外壳包裹着番茄，在烹饪过程中变得又软又嫩。为了给三明治增加一层烟熏味和松脆感，在西红柿下面藏了几条培根。辛辣的蛋黄酱加上亚洲食材，如鱼露和Sriracha，增添华体会应用下载了一种奶油味，大胆的特色，而胡椒萝卜，充满活力的香菜和甘草味的罗勒则是一种清新的元素，将所有的东西都联系在一起。

过去几周我最喜欢的三明治。对不起,猫王．

活动:30分钟

总:30分钟

使:四个三明治

费率和评论

辣味蛋黄酱:
半杯蛋黄酱
1汤匙辣酱
1汤匙新鲜果汁，从2到3个酸橙
2茶匙酱油
1茶匙烤芝麻油
1茶匙浅红糖或深红糖
1茶匙鱼露
培根和番茄:
8片培根
8个大番茄(约2磅)，去皮，切成1/4英寸厚
粗盐和现磨黑胡椒
3/4杯通用面粉
1杯粗黄色玉米粉
2个大鸡蛋
1茶匙辣酱
1/2杯植物油
大会:
4个硬皮面包卷，对半切
6个萝卜，切成薄片
1杯罗勒叶
半杯香菜叶

辣味蛋黄酱:蛋黄酱，辣酱，酸橙汁，酱油，芝麻油，糖和鱼露在中等大小的碗中搅拌至光滑。如有需要，可加酱油或鱼露调味。
培根和番茄:用大煎锅中火煎培根，直到两面都酥脆，大约8分钟。将培根转移到有纸巾衬里的盘子里。关火，煎锅里留培根滴。
用盐和胡椒粉调味番茄。面粉放在一个大盘子里，玉米粉放在另一个大盘子里。在中碗中打鸡蛋和辣酱。用面粉捞出番茄，蘸上鸡蛋，压成玉米粉，每片都均匀地涂在两面。将涂有涂层的番茄放在大盘子或烤盘上。
在烤盘上铺上纸巾。在培根汁中加入植物油，中火加热至微微发亮。加入番茄切片，煮4到5分钟，直到两面酥脆金黄。转移到准备好的烤盘上。立即用盐调味。
大会:在卷的两面涂上辛辣的蛋黄酱。在每个面包卷上放两片培根，然后在上面放上番茄。把萝卜、罗勒和香菜均匀地放在三明治里。服务。

特种设备

大煎锅，纸巾，烤盘

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