脆炸鱼玉米饼食谱 - 华体会体育推荐

注意:我喜欢这个食谱中亚洲风格辣椒酱的中性辣椒和大蒜味。如果你更喜欢美式辣酱的酸味，或者阿杜博酱中罐装墨西哥辣椒的烟熏味，可以用它们来代替亚洲辣酱。我喜欢用蛋黄酱做酱汁，但你也可以用酸奶油或墨西哥酱代替克丽玛如果你不喜欢蛋黄酱。

活动:30分钟

总:30分钟

服务:3到4份

费率和评论

将面粉、辣椒粉、黑胡椒和盐混合，搅拌均匀。将一半的混合物转移到一个大碗中，放在一边。在剩下的混合物中加入啤酒和鸡蛋，搅拌直到形成光滑的面糊。面糊应该有厚涂料的稠度(根据需要再加1/2杯啤酒，直到达到适当的稠度)。备用。
将蛋黄酱和辣酱混合在一个中等大小的碗里，搅拌均匀。备用。
将油炸锅、荷兰烤箱或大锅加热至350华氏度。将鱼块放入碗中，加入面糊，翻转至完全覆盖。一次一片，捞起鱼，让多余的面糊滴掉，然后和剩下的面粉混合物一起倒入碗中。搅拌至完全覆盖。小心地用钳子或干手指提起，慢慢放入热油中。对剩下的鱼重复这个步骤。
不时翻炒，直到每一面都变成金黄色，总共大约3分钟。转移到有纸巾衬里的盘子上，加盐调味。
把玉米饼分成8层。每个上面放上卷心菜丝，一片鱼，腌红洋葱，辣椒酱和香菜。配上青柠角。

特种设备

油炸锅、荷兰烤箱或炒锅

营养成分
份量:3至4人
每份份量
卡路里	992
每日摄入量% *
总脂肪54克	69％
饱和脂肪9g	44%
胆固醇103毫克	34%
钠1112毫克	48%
总碳水化合物93克	34%
膳食纤维15g	55％
总糖14克
蛋白质40克
维生素C 139毫克	694%
钙289毫克	22%
铁5毫克	30%
钾1309毫克	28%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。