自两年前开业以来,Pourhouse已成为盖斯敦鸡尾酒场的重要组成部分。尽管它坐落在蒸汽钟的对面,一个经常拥挤的温哥华地标,但它绝不是一个旅游陷阱。对当地人来说,Pourhouse是精心制作的鸡尾酒搭配扎实舒适的食物的灯塔。
Pourhouse的调酒师们力求不做任何妥协地提供经典的杜松子酒,据酒吧经理帕特里克·雷纳尔说,他们的团队不断地创造新的混合酒,比如这5种新的杜松子酒。
雷纳德从蒙特利尔移居到Pourhouse,他从建造之初就一直在这里工作,他很感激员工们有很多自由去实验。这五款杜松子酒鸡尾酒有许多方面的特色,从清淡和明亮到深沉和草药。
首先是泡沫如果我这样做,请不要介意easy-sipping。接骨木花利口酒的花香被新鲜酸橙汁的刺激所平衡,芹菜苦味使酒更有泥土的味道。
珊瑚色Testa Rossa在这里,调酒师布莱恩•格兰特(Brian Grant)选择了当地蒸馏的维多利亚金酒(Victoria Gin),将其与Aperol和柠檬混合,制成了一款让人联想到血橙和多汁西瓜的鸡尾酒。搅拌后的蛋清会产生丝滑的口感。
晚餐后喝一杯,可以选择日德兰半岛打电话这是一种复杂的鸡尾酒,偏甜一些。博恩霍尔默苦啤酒(Bornholmer Bitter)是一种不太知名的丹麦苦啤酒,为这款鸡尾酒提供了明显的小豆蔻香味,最后带有一丝焦糖的味道。
Il Padronne前者是经典内格罗尼(Negroni)的一种较轻版本,后者是以阿维尔纳(averna)为基础的一分钱都不是菜单上提供的,你可以在吧台点他们的名字,或者试试下面的食谱。华体会体育手机端APP
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Pourhouse
加拿大卑诗省温哥华水街162号,邮编:V6B 1B2 (地图) 604-568-7022;pourhousevancouver.com
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