无麸质肉丁食谱

通过
Easy Gluten-Free Baking (2009), How to Cook Gluten-Free (2012), and The World's Easiest Paleo Baking (2016)." data-inline-tooltip="true"> 伊丽莎白Barbone
Elizabeth Barbone: Serious Eats特约撰稿人华体会app入口
伊丽莎白Barbone
伊丽莎白·巴伯恩通过她的网站无麸质烘焙为食物过敏和无麸质社区开发美味和创造性的食谱。华体会体育手机端APP三本烹饪书的作者:简单的无麸质烘焙(2009)， 如何烹饪无麸质食物(2012)，和世界上最简单的旧石器烘焙(2016)。
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2019年3月21日更新
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伊丽莎白Barbone

这是一种经典的无谷蛋白肉汤。为了让你的意式肉排又热又好吃，下面这个流程很管用:

  • 准备薯条直到最后的油炸阶段。
  • 准备肉汁。用小火保暖。一定要偶尔搅拌一下。
  • 从冰箱中取出奶酪凝块。
  • 炸炸薯条。
  • 上面放上准备好的肉汁和奶酪凝乳。

成分说明:无麸质牛肉汤很难找到。我使用厨房基本知识．

配方的事实

活动:约60分钟
总:2小时
服务:4份

评价与评论

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  • 1配方完美的薄脆薯条，准备到最后煎炸阶段

  • 8盎司(1杯)无谷蛋白鸡汤分裂的，温暖的

  • 3.汤匙黄油

  • 3.汤匙甜米粉

  • 8盎司(1杯)无麸质牛肉汤,温暖

  • 1汤匙玉米淀粉

  • 1茶匙苹果醋

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 8盎司奶酪凝乳

方向

  1. 按照食谱上的指示浸泡土豆。准备汤:在炸薯条之前，准备肉汁。预留一汤匙鸡汤。备用。在中锅中，用中火融化黄油。加入甜米粉，搅拌均匀。粘稠的糊状物就会形成。不断搅拌，直到混合物变成浅金黄色，大约需要三分钟。不断搅拌，加入剩余的鸡汤和所有的牛肉汤缓慢而稳定地流动。煮到肉汁变稠，大约需要4分钟。将玉米淀粉和保留的鸡汤混合。 Whisk with a fork until smooth. Add to gravy. Continue whisking and bring gravy to a boil. Reduce heat to low. Add vinegar and season to taste with salt and pepper. Whisk gravy occasionally while you prepare the french fries.

  2. 从冰箱中取出奶酪凝块。备用。按照食谱炸薯条。把煮熟的薯条分成四碗。上面撒上奶酪凝乳和肉汁。即可食用。

特种设备

油炸锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
815 卡路里
45克 脂肪
79克 碳水化合物
23克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 815
每日摄入量% *
总脂肪45克 58%
饱和脂肪19g 95%
胆固醇82毫克 27%
钠1032毫克 45%
总碳水化合物79克 29%
膳食纤维5g 19%
总糖量1g
蛋白质23克
维生素C 6mg 29%
钙439毫克 34%
铁3毫克 15%
钾888毫克 19%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)