烤芝士三明治配晒干的番茄和哈里萨食谱

一个烤奶酪三明治和一碗番茄汤可能是最令人舒服的汤和三明治的组合。对我来说，只要提到烤奶酪三明治和番茄汤，我就会想起年轻时的雨天——尽管我不确定我是否真的想起了自己的童年，或者卡夫和/或金钟的汤广告。

作为一个成年人，这两者的结合仍然是舒适的，但为了方便起见，这里有一种结合汤的方法成三明治。用锋利的白切达奶酪制成的烤奶酪三明治，在上面撒上晒干的番茄，再撒上哈里萨(一种由各种红辣椒制成的突尼斯辣味调味品)，就有了新的生命。不要用黄油让三明治变黄变脆，而是用糕点刷蘸橄榄油，橄榄油是用来包装晒干的番茄的。然后在三明治的外侧轻轻刷上注入的油，再抹上一点番茄精华。

烤芝士三明治配晒干的番茄和哈里萨辣酱——一种集辣汤和三明治于一体的三明治。

哈里萨是一种辛辣的突尼斯调味品，可以在中东市场和美食商店找到。你可以用Sriracha或Sambal代替。