泡菜烤芝士

在一个大的不粘锅中，用中火融化三分之一的黄油，直到泡沫消退。加入两片面包片，不时翻炒，直到底部呈浅金黄色，大约需要2分钟。

转移到工作面上烘烤一面朝上。将一片奶酪片放在一片面包上。在上面放上泡菜和第二片奶酪。夹心三明治，两面朝内。

在煎锅里再融化一块黄油，转小火。加入三明治，不时翻炒，直到颜色深，均匀呈金黄色，大约需要5分钟。用柔软的金属刮刀取出夹心。加入剩下的黄油。把三明治放回煎锅里烤，一面朝上。用盐调味。烹饪，偶尔旋转，直到另一面深，甚至金黄，奶酪完全融化，大约5分钟。即可食用。