烤长叶莴苣心脏与酪乳-莳萝酱配方 - 华体会体育推荐

夏天似乎断断续续地来了，但一旦它来了，我就会完全放弃我的炉子，在这个季节里把我的烹饪带到外面去。我们大多数人都熟悉烤茄子、西葫芦、辣椒等备用蔬菜，但几乎所有蔬菜都可以(也应该)烤，包括更精致的生菜。你可能认为烤过的生菜会变得又热又湿，但在热烤架上适当地烤，它实际上会被烤焦，冒着烟，又脆又嫩。

我喜欢烤长叶莴苣心，浇上浓郁浓郁的酪乳酱，再撒上芳香的莳萝，上面再撒上甜番茄和香脆的辣萝卜。这个超级简单的食谱只需要20分钟就可以准备好，一定会在你明年夏天的烧烤会上脱颖而出。我最喜欢的部分?这是一种终极的手指食物:只需要拿起一片生菜，然后就可以吃了。

活动:20分钟

总:20分钟

服务:6份

费率和评论

点燃半烟囱的木炭．当所有的木炭被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并将煤均匀地铺在煤排上。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。或者，将燃气烤架加热到高温，盖上盖子，至少10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。
当烤架预热时，在一个小碗里，混合橄榄油、盐和胡椒粉调味。用糕点刷，在每棵生菜的平面刷上一半混合油，放在盘子里。将酪乳、芥末、蛋黄酱、醋、青葱、糖、莳萝、盐和胡椒粉混合在一个玻璃瓶或密封良好的特百惠容器中，摇匀，直到完全乳化。备用。
烤架烧热后，将生菜平放在烤架上。盖上烤架，将生菜煮至焦黄，大约4分钟，然后翻面再煮3分钟。
生菜煮熟后，平放在浅盘中，上面撒上调味汁(你可能有多余的调味汁)。用切片西红柿和萝卜装饰沙拉，立即上桌。

特种设备

烤架、酥皮刷

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	135
每日摄入量% *
总脂肪11 g	14%
饱和脂肪2g	8％
胆固醇3毫克	1%
钠289毫克	13%
总碳水化合物8 g	3％
膳食纤维3g	10％
总糖5g
蛋白质3 g
维生素C 9mg	47%
钙72毫克	6％
铁1毫克	8％
钾389毫克	8％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)