自制魔鬼狗食谱 - 华体会体育推荐

如果你从来没有吃过魔鬼狗，就把它想象成热狗形状的乌比派——两层软巧克力蛋糕夹着奶油馅。老实说，馅料可以是任何东西，从你最喜欢的香草糖霜到自制凉拌甚至是一批樱桃核鲜奶油．

活动:45分钟

总:75分钟

服务:15份

评价与评论

完成:

将烤箱预热到350°F，在2个铝制半烤盘上铺上羊皮纸，根据需要修剪一下，使其完全平整。在一个中等大小的碗中，将热咖啡或茶与切碎的巧克力和可可一起搅拌均匀。将黄油，红糖，发酵粉，香草和盐混合在一个装有桨的立式搅拌器的碗里，低速搅拌至湿润。加至中量，搅拌至松软，大约5分钟，中途停下来刮碗，用灵活的刮刀打匀。继续搅拌的同时，加入鸡蛋，继续打至光滑。放慢速度，加入1/3的面粉，然后加入1/3的巧克力酱。在两者之间交替，形成巧克力面糊。从下向上折叠一到两次，确保没有面粉或黄油的痕迹。将一半的面糊放入有5/8或1/2英寸圆尖的面糊袋中。
在羊皮纸的每个角上轻拍一点面糊，然后用力按压，将其固定在烤盘上。把大约15个2又3/4英寸乘1英寸的小圆面包放到每个烤盘上，需要时再把袋子装满。烤8分钟，直到“面包”又松又硬。将羊皮纸滑到柜台上冷却，直到没有一丝温暖。立即使用或转移到密封容器中，每层之间用一张蜡纸隔开;在室温下保存24小时。
完成:将自制的鲜奶油、樱桃核鲜奶油或你最喜欢的鲜奶油放入有5/8英寸或1/2英寸圆尖的酥皮袋中。把一半的圆面包倒过来，在每个圆面包的中间放入1汤匙的馅料。在上面放上剩余的小圆面包，轻轻压紧。立即享用，或在密封容器中冷藏6小时。

特种设备

2个铝制半板平底锅;站混合器;2个一次性面点袋，有5/8或1/2英寸的圆尖

我们用皮尔斯伯里(Pillsbury)和金牌(Gold Medal)的漂白通用面粉进行了测试，这两家公司用红小麦和白小麦制成了一种鲜嫩的低蛋白混合物。使用100%红小麦的面粉会做出更硬的面糊，更不嫩的蛋糕。

营养成分
份:15
每份份量
卡路里	229
每日摄入量% *
总脂肪14 g	18%
饱和脂肪8g	41%
胆固醇46个毫克	15%
钠65毫克	3%
总碳水化合物24 g	9％
膳食纤维1g	4%
总糖11g
蛋白质3 g
维生素C 0毫克	0%
48个毫克钙	4%
铁2毫克	10%
钾89毫克	2％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。