Jalapeño-Serrano辣酱配方

虽然我还没有结束我的辣酱踢在美国，这周我吃够了红辣椒，所以我改吃绿色的，把更常见的绿色serranos和jalapeños作为热源。

为了更传统一点——至少按照美国人的标准——我采用了一种更像胡椒和醋混合的方法来制作这种薄薄的、毛毛雨状的酱汁，它的辣度很高，味道也很好。

把辣椒、大蒜、盐和醋打成泥，然后静置三天，最后过滤成最后的酱汁。墨西哥胡椒提供了一种很好的水果味，而塞拉诺则增加了热量。

我太喜欢我的发明了，我几乎用了一整批来把它变成一种真正的杀手鸡翅酱。不幸的是，这种追求的结果并没有像我希望的那样好，但这种酱汁仍然是肉馅卷饼、鸡蛋和几乎任何你想要辣酱的东西的调味品。

活动:10分钟

总:72小时

服务:32份

使:2杯

评价与评论

特种设备

食品加工机

营养成分
份:32
每份份量
卡路里	6
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0毫克	0％
钠237毫克	10％
总碳水化合物1克	0％
膳食纤维0克	1%
总糖0克
蛋白质0 g
维生素C 1mg	3%
7毫克钙	1%
0毫克铁	1%
钾18毫克	0％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。