龙虾煮法

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很简单,这就是室内版的蛤蜊烧烤(没有热石头和海藻)。如果你不能去海滩,想要一种简单但特别的享受,这道煮龙虾可以唤起你在市中心公寓海边的夜晚记忆。让所有食材同时煮熟的秘诀是把海鲜放在土豆、玉米和香肠上面。这个版本用的是熏肠,但是西班牙辣香肠甚至是安豆酱都可以成为这个食谱的美味补充。

上菜时,我把龙虾分开,给每人一半。但如果在你的预算范围内,你可以找到一个足够大的锅,无论如何都要给每个人一份龙虾。在上面撒上几只带壳的大虾也是这顿饭的绝佳补充。搭配大量的啤酒和热玉米面包食用。

配方的事实

活动:15分钟
总:45分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 1汤匙黄油

  • 1洋葱,切碎

  • 8土豆

  • 13盎司波兰熏肠,斜切成2英寸的小块

  • 2耳朵玉米,切成三份

  • 3.

  • 12盎司啤酒

  • 两个1 1/2磅龙虾

方向

  1. 在一个大汤锅里,用中火加热融化黄油。加入切碎的洋葱和汗水,直到半透明,大约6分钟。加入土豆和熏肠搅拌均匀。加入玉米、蛤蜊和啤酒,慢炖。啤酒煮开后,将龙虾放入锅中,盖上盖子。煮到蛤蜊打开,龙虾变成鲜红色,大约需要18分钟。

  2. 龙虾从锅中取出,掰开虾爪,切成两半。把土豆、熏肠、玉米和蛤蜊放在一个大盘子里。尝一尝汤汁,用盐和胡椒粉调味。搭配玉米面包、蔬菜沙拉、柠檬角和黄油食用。

特种设备

大罐

这个食谱出现在

营养成分(每份)
765 卡路里
34 g 脂肪
48 g 碳水化合物
60克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 765
每日摄入量% *
总脂肪34 g 44%
饱和脂肪11克 57%
胆固醇208毫克 69%
2330毫克 101%
总碳水化合物48 g 17%
膳食纤维4g 13%
总糖7g
蛋白质60克
维生素C 48毫克 240%
钙200毫克 15%
6毫克铁 33%
钾1705毫克 36%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)