苹果白兰地内格罗尼配方

20161018 -内格罗尼酒-梅拉- dalba vicky wasik.jpg变化
Vicky沃斯克

这款以苹果白兰地为基础的经典变种内格罗尼酒鸡尾酒口味辛辣、浓郁、甜中带苦。它的制作非常简单,但神奇之处在于比例:它不是标准的等分设置。

相反,你可以用两份100度的温苹果白兰地,加上一份金巴利和一份甜苦艾酒(我喜欢卡帕诺安蒂卡),这样白兰地就能降低金巴利的甜度。这个食谱是由安德鲁·弗里德曼发明的自由酒吧最初出现在加里·里根的内格罗尼:喝到甜蜜的生活,与食谱和爱华体会体育手机端APP。如果你愿意花花公子在美国,这种鸡尾酒是寒冷天气的必备饮品。

要制作一大批,将每种原料乘以你想要制作的饮料的数量,然后加入大约总体积的25%的水。(如果你不喜欢自来水的味道,可以使用过滤水。)例如,要制作八份Mela d'Alba,将16盎司Laird's Bonded Apple Brandy, 8盎司甜苦艾酒,8盎司金巴利酒和8盎司水放入可密封的罐子或瓶子中。(你需要一个至少能装40盎司的容器。)冷藏至可以食用,然后倒入单独的冰块杯。

配方的事实

活动:2分钟
总:2分钟
服务:一份

评价与评论

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  • 2盎司(60ml) Laird's Bonded苹果白兰地酒(见注)

  • 1盎司(30毫升)甜苦艾酒

  • 1盎司(30毫升)金巴利

  • 柠檬扭曲,装饰用

方向

  1. 将苹果白兰地、甜苦艾酒和金巴利酒倒入装满冰块的老式玻璃杯中。搅拌至完全冷却,大约15秒。将柠檬油淋在饮料上,加入柠檬皮。即可食用。

笔记

这里不要用苹果糖;你要的是烈性的,标着"已结合"

营养成分(每份)
258 卡路里
0 g 脂肪
21克 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:1
每份份量
卡路里 258
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
4毫克 0%
总碳水化合物21克 8%
膳食纤维2g 7%
总糖量17g
蛋白质0 g
维生素C 10mg 52%
14毫克钙 1%
0毫克铁 1%
钾99毫克 2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)