罗布·罗伊食谱

一个简单的曼哈顿罗伯·罗伊(Rob Roy)用苏格兰威士忌酿造，已经流行了一个多世纪，从手工鸡尾酒吧到街上的啤酒加烈酒店，它被混在各种场合，在任何一种场所都很适合。

虽然这款酒肯定有可能搞砸，但它的配方非常简单，只要稍微注意一下细节，即使是最心烦意乱的调酒师也能调出平易近人的东西。一定要用一种体面的混合威士忌——著名的松鸡是一种不错的、价格合理的混合威士忌，或者你可以选择更高的货架(尊尼获加黑、芝华士等)，如果你的钱包愿意接受的话。

如果你能控制一切——比如说，如果你在家里调酒——试试用新鲜的苦艾酒(保存在冰箱里，可以保存更久)不要忘记痛苦。

在最近一期的《时尚先生》，饮料记者大卫·旺德里奇建议去掉典型的樱桃装饰，用柠檬皮;这是个好主意，不过我认为在罗布·罗伊(Rob Roy)中加入少量橙子皮会特别美味。

使用单一麦芽苏格兰威士忌可能是一种浪费，因为苦艾酒和苦味会掩盖你在这些威士忌中寻找(和支付)的一些细微差别。也就是说，如果你想在罗布·罗伊(Rob Roy)这款酒中选择高级酒，而不是高地公园(Highland Park)或布鲁奇拉迪奇(Bruichladdich)，这是你自己的选择——不过如果你选择了这条路，或许也可以把苦艾酒升级，换成Carpano Antica Formula或Vya之类的酒。你可以随意把安哥斯图拉换成橙子苦味或其他听起来有吸引力的东西。罗布·罗伊酒店就是这样的。