华盛顿特区The Passenger餐厅的亚历克斯·布克利斯制作了这道食谱,为节日娱乐提供了一款节日派对大小的punch。
注:Bookless建议使用一大块冰块,你可以把水冷冻在一个大的塑料保鲜盒里。
要制作简单的糖浆,将一杯水和一杯糖混合在一个小炖锅里,用中火加热,不断搅拌,直到糖溶解。使用前冷却。简单的糖浆可以在冰箱的密封容器中保存5天。苦酒,提基苦酒都可以在网上找到。
配方的事实
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- 1瓶(750毫升)干邑
- 12盎司(1.5杯)Lustau PX或Moscatel雪利酒
- 10盎司(1杯加4汤匙)从8到10个柠檬中榨出的新鲜柠檬汁
- 12盎司(1.5杯)鲜榨橙汁,由4到5个橙子制成
- 12盎司(1.5杯)简单糖浆(见注释)
- 10点苦酒提基苦酒
- 现磨碎的肉豆蔻作装饰
- 1/2瓶起泡酒
- 装饰:橙子片,石榴籽,现磨肉豆蔻
方向
将干邑白兰地、雪利酒、柠檬汁、橙汁、普通糖浆和提基苦味酒加入一个大的潘趣酒碗中。搅拌均匀。加一块大冰块(见注释)。用橙子片、石榴籽装饰,再放上半瓶起泡酒。在上面撒上刚磨碎的肉豆蔻。