煎鸡大腿配冬南瓜和胡萝卜食谱

秋天是的这是一年中简单的鸡肉晚餐时间，这道菜是用多汁的带骨鸡大腿做成的，外皮特别脆，配菜是烤南瓜和胡萝卜，是一顿简单的一体化晚餐。

注意:我承认，准备冬南瓜可能有点痛苦，所以，如果你没有时间，或者只是不想付出努力，在大多数杂货店购买预切和去皮的南瓜。

为什么这个食谱有效:

活跃的30分钟

总计30分钟

服务3到4份

调整烤箱架至中心位置，预热烤箱至450°F。用盐和胡椒粉给鸡肉调味。在一个大煎锅中用大火加热一汤匙油，直到微微冒烟。鸡皮朝下放入鸡块，尽量少动鸡肉，直到鸡皮变成深金黄色，8到12分钟，如果烟熏过度，可以减少热量。煎好后翻面，另一面变成浅褐色，大约需要3分钟。将焦黄的鸡肉块放到盘子里备用。
在煎锅中加入剩余的一汤匙油，加入胡萝卜和南瓜。煮，搅拌，直到浅棕色，大约4分钟。加入青葱，翻炒1分钟，直到香味散发。加入肉桂和肉汤。将鸡块放入平底锅中，鸡皮朝上，然后放入烤箱。在即读温度计上烤至鸡肉达到165华氏度，大约30分钟。从烤箱中取出。把鸡肉放到盘子里。将柠檬汁和香菜放入蔬菜中搅拌，用盐和胡椒粉调味。将鸡肉放回煎锅中食用。

营养成分
份量:3到4份
每份份量
卡路里	397
每日摄入量% *
总脂肪20克	26％
饱和脂肪5g	25%
胆固醇208毫克	69%
钠914毫克	40%
总碳水化合物14 g	5％
膳食纤维4g	15%
总糖量4g
蛋白质43克
维生素C 14mg	72%
钙72毫克	6%
铁3毫克	14%
钾855毫克	18%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)