煎三文鱼配芝麻菜和鳄梨沙拉食谱

即使在完成这道食谱后，我也不得不停下来一分钟检查计时器，以确保我是对的——这真的只花了10分钟吗?当有人告诉我一件东西要25美分时，我也会感到同样的震惊;这种情况现在多久发生一次?但当我开始大吃特吃这道菜时，惊讶很快被其他想法所取代，我拍着自己的背，因为我一下子就把鳄梨和鲑鱼都吃了。

鲑鱼是一种我很少在家做的鱼。在看了一篇食品实验室的帖子后做鱼片的简单方法(读:不到10分钟)，我被说服了。配上清淡清爽的芝麻菜沙拉只会提醒我，简单的食材和准备工作应该认真对待。华体会应用下载

牛油果并不是必不可少的添加物，但我喜欢它温和的味道与坚果奶酪和酸性调料搭配得很好，同时又添加了自己的奶油和黄油质感——与同样浓郁的鲑鱼非常搭配。我以前可能不认为自己是一个大鲑鱼爱好者，但我现在肯定是。