果园大道食谱

秋天的每个周六，我家附近的农贸市场都会变成城市果园，摇摇晃晃的板条箱里会流出无数种苹果。除了通常的一袋烤苹果和甜的零食，我还在热苹果酒摊前停了下来。尖锐的空气和刺骨的寒风把温暖的、未经过滤的苹果酒变成了一种解药。

再加一点烈酒，解药就会变得更加有效。我做了五种不同的烈酒，可能是你现有武器库的一部分。不太常见的瓶子，如Bénédictine，一旦你试过，就会成为你的最爱。

有水果和香料点缀的热苹果酒，枫酒加黄油朗姆酒，一个充满活力的胡椒和生姜版本,香槟鸡尾酒的即兴表演．

对于这款浸泡着苹果酒的果园林荫大道酒，我从温苹果酒开始，加入了我熟悉的烈酒，比如金巴利(Campari)和波本(bourbon)，我经常在酒吧点这些酒。

最初的花花公子鸡尾酒——等量威士忌、金巴利和甜苦艾酒——是一种温暖、精致的饮料，但把提神的黑麦酒和苦甜参半的金巴利搅拌到热苹果酒中，你会得到一层额外的舒适感。这个饮料配方可供两个人饮用，但我们不会责怪你蜷缩在噼啪作响的炉火旁喝了几杯。

为了达到最好的效果，使用未经过滤的新鲜苹果——你可以在当地的果园或农贸市场找到，或者在杂货店的冷藏柜里找到。