我们的秘密禁词清单

如果你曾经在出版业工作过，你可能遇到过类似的清单。每家出版社、杂志、报纸、主要网站，甚至是个人编辑都有这样一份清单:一份禁止出现在印刷品上的单词清单。我们将自己的意见保存在一个共享的谷歌文档中，这样编辑们就可以分享他们最新的不满，并与他人协商该短语或单词是否进入我们的列表。我把这份文件和我们的“最差公关演讲提名者”名单和“办公室怪癖Ed”名单放在同一个文件夹里。

网站上的禁词列表与你在网上看到的很多很多的“吃货讨厌的单词”列表略有不同(这是我们的Talk主题中一个常年存在的话题)。这些词不一定是让我们恼火的词(尽管其中一些肯定是)，但它们只是糟糕的描述，过度使用或愚蠢的词。

这只是我们列表的一个概览，但它触及了我们的一些主要问题领域。

免责声明:好吧，也许“禁止”这个词太重了。这些都是我们尽量避免使用的词语。显然，语境决定一切。

严格禁止!

• "煮到"而不是"煮到"当然，除非你真的想把你的钱箱扔进烤箱。
• "X至完美"或"X至完美"这种语言严格来说是连锁餐厅菜单的专属。类似的短语还有“on a bed of”或“medley”。
• “X的美味”或“X的善良”这只是黄油，看在上帝的份上，它不是“黄油的好东西!”
• 将名词转换成新的动词，如“gingered”或“truffled”。是"松露意面"不是"松露意面"
• 活力。如。“奶酪为肉丸增添了活力。”嗨!
• 邮政编码。如。肉丸给奶酪增添了活力。唷!
• 魅力。我为什么要让我的食物尝起来像有人打我肚子的声音?
• 美味的。我真心希望我们不需要解释这个。
• 农场新鲜。这是一个被过度使用的短语，几乎没有真正的意义。
• 堕落的或罪恶的或者其他任何让食物听起来像恶习的东西。我们是来庆祝它的，而不是因为爱它而恨自己。
• “On offer”而不是“offered”。这是一个不太适合我们听的英式短语。
• 你说的"味道"是"味道"如果那些贻贝真的有“好品味”，他们就会穿名牌牛仔裤了。
• "上瘾"是指"上瘾"我们知道双方都在争论是否可以用“addicting”来表示“导致上瘾”，但为什么不直接使用没有争议的形式呢?“上瘾”这个词没有任何争论的余地。
• “Spheres”或“orbs”来形容圆形的食物。冰淇淋是用勺子盛的。甜甜圈可以炸成球。球也不是。这就是强行使用同义词典。
• 美食家。这个词让我们的胃有些翻腾。
• Über-(例如，“富含柏油”或“富含柏油”)这条规则高于一切。
• 天堂。参见上面的“颓废或罪恶”。这只是食物，该死!
• “为之而死。”真的吗?你真的愿意为Crimson甲壳类动物公司新推出的“尽情吃”爪桶附带的黄油味蘸酱而死吗?
• 甘美的。这是《泽西海岸》里一个角色的名字。这可不是你想要的食物。
• 豪华。或者更糟的是，“奢华”。说巧克力布丁“奢华”并不能说明什么。我们需要细节!
• “踢起来。”我甚至确信这是一种埃默里主义他真希望他一开始就没说出来。
• “让它更上一层楼。”你的鸡肉沙拉有分级吗?

使用谨慎!

• 以问号结尾的帖子标题。通常，标题中的问题意味着你已经回答了这个问题。提前给出答案。
• 口感。这太恶心了。
• 令人愉快的。有更好的、不那么令人不快的方式来表达同样的想法。
• 几乎都是非特定形容词。最好的食物写作和描述能够仅凭名词和动词就唤起一种感觉。形容词只有在它们是非常具体。(是的，我们总是违反这条规则)。
• 真实的。想了解更多关于这个词的内容，请查看我们的文章小笼包与真实性。
• “手工”。除非你是真心的。问问你自己:制作这个产品的人真的是一个工匠吗?所有的东西都是由技艺高超的人手工制作的吗?在农贸市场(Farmer’s Market)上叫卖泡菜或冰淇淋的新工人还不一定能获得这个称号。
• 吧台后面那个人?他是酒保，不是调酒师。好的,所以有时他是调酒师。但是，当大型全国连锁店开始把摇你的玛格丽塔酒的人称为“明星调酒师”时，我们会翻白眼。“酒吧厨师”也一样。经验法则:如果标题是自己申请的，那就不应该使用。

当然，既然我们已经公布了这个名单，我们就必须保持警惕，因为我毫不怀疑，一旦我们在未来做出错误的举动，我们就会被点名。

所以告诉我们，严肃的食客们，什么单词或短语会你添加到我们的列表中?