纽约最便宜的美食

我们Serious E华体会app入口ats的人总是很饿。我们也一直在寻找那些不会让我们倾家荡产的美食。所以我们认为，在纽约列出一份我们最喜欢的便宜食物的简短综述，将是一个非常合理的任务。好吧，读者们，我们错了。

也许不出意料的是，我们最初的尝试是如此的广泛，以至于我们需要花费数年的时间来撰写和拍摄——这就是当你在几个月的时间里派六个认真的食客出去吃他们碰巧在的地方时所发生的事情。为了减少数量，我们决定引入一些规则:首先，我们将菜品的价格限制在10美元到15美元之间(也有低于10美元和低于5美元的菜品)。其次，我们排除了烘焙食品、甜点和其他甜食。最后，我们规定每一道菜都必须足够丰盛，才有资格成为一顿饭。

在重温了过去常去的地方，并查看了过去几个月里新出现的餐馆后，我们挑选了一些特别的美食——美味、实惠、值得一去的美食，来自布鲁克林、曼哈顿和皇后区。而且，虽然我们入围的美食并没有涵盖纽约市的所有美食，但你会发现范围很广——美味的老式美国滑块、美味的中国面汤、令人兴奋的墨西哥卷饼等等。

对不起，布朗克斯和斯塔顿岛的居民们:我们也将我们的工作人员限制在我们工作人员居住的区——我们的工作人员很少。我们保证会在你的兜帽中重温一些我们最喜欢的，并在以后的时间向你展示适当的爱。

当然，这个列表并不是绝对的。纽约市很大，我们很清楚，在这个价格范围内，有一些我们从未尝试过的美味菜肴。然而，我们也有信心，无论你是游客还是本地人，如果你把这张清单上的每一项都作为一个目标，你最终会成为一个非常快乐和满意的食客，在你的带下有一些新的餐馆(当一切都说了，做了，可能需要几个新的等级)。它们在这里，没有特别的顺序。

小佟面馆的什锦汤

你可能会说，这份名单是为小佟拟定的。在东村这个质朴、简约的空间里，厨师Simone Tong提供六碗面条，每碗都售价15美元。如果你想要更好的选择，去那里吃一顿工作日的午餐，你还可以选择五小盘来打发时间——用腌红洋葱和新鲜香草做的鬼鸡，或者用柑橘大豆和烟熏蛋黄做的中国西兰花沙拉。

所有的碗都有特色mixian——来自云南的光滑的管状发酵米粉面条——浸泡在各种各样的肉汤中，其复杂性和美味程度都令人惊叹。但我最喜欢的是奶奶鸡什锦饭:鲜嫩湿润的炸鸡块，一个茶泡鸡蛋，自制的咸菜和可食用的鲜花放在什锦饭上，所有这些都浸泡在黑芝麻辣椒油调味的深色鸡汤里。每一勺汤都是味道的霹雳——咸的、酸的，还有一点辣。这可能是我这辈子喝过的最好吃的一碗鸡汤，当然也是最有趣的一碗。对不起，艾达奶奶:西蒙妮·唐打败了你。

小塘面馆

• 纽约第一大道177号，邮编:NY 10003929-367-8664
  

弗兰基在本地治里的早餐

作为一家当代印度餐厅，Pondicheri与众不同。首先，它提供早餐、午餐和晚餐。其次，它还兼做面包店，提供加入印度香料的美食，比如马沙拉饼干、孜然调味的姜黄酥饼和涂了浓奶油的小豆蔻海绵蛋糕。如果你无法抗拒这些，我们理解。但我们在这里要谈论的是位于休斯顿的厨师兼老板安妮塔·贾辛哈尼(Anita Jaisinghani)对受欢迎的印度街头小吃——弗兰基早餐(Breakfast Frankie)的看法，这种小吃通常含有土豆、肉或蔬菜。

虽然名义上是一种早餐卷，但它没有坚硬的外观、橡胶状的鸡蛋，也没有全国各地快速休闲概念中常见的那种不确定的蛋白质块。在明亮通风的NoMad餐厅，Ajna Jai (Jaisinghani的女儿)搅拌两个鸡蛋，加入自制的masala，这是一种慢炖的新鲜辣椒丁、芥末籽和芹菜籽的混合物。Jai加入了香菜酸辣酱，然后把鸡蛋放入菠菜锅中，轻轻放入薯片烤饼中。一份标准的弗兰基早餐会让你满足到极致，但爱吃肉的人也可以选择加入磨碎的羊肉酱，它非常美味，只有轻微的羊肉味。

Pondicheri
邮编:10001，纽约西27街15号
646-878-4375

烧鱼拉面可能是日本面条中最经典的一种，它的特色是用鸡肉(有时是猪肉)和猪肉制成的透明汤汁鱼汤，用酱油调味。虽然你可以在皇后区长岛市Keizo Shimamoto的拉面小屋吃到非常好吃的烧鱼拉面，但他的脏烧鱼拉面值得你去尝试一下。清澈的鸡肉鱼汤中加入了深色的墨汁皮重它是用炸过的沙丁鱼干和炸过的大葱做成的，都淋上酱油。

结果是完全独特的，浓烈但绝不令人作呕的鱼味在当前的纽约拉面界是一种异常。把岛本自家做的面条放进肉汤里;最后放上嫩炖五花肉，焯过的菠菜，一片海苔，切成薄片的大葱，腌过的竹子，还有一片鱼饼火影忍者．这座城市拥有得天独厚的各种好吃的拉面如今，伊万拉面(ivan Ramen)在曼哈顿的两家店，Mu Ramen(也在长岛市)，当然还有传奇的Jack Nakamura在下东区的店，但Dirty Shoyu是最好的之一，也是最便宜的之一。即使你加一个他们的优质卤蛋，你也只花了15美元。

拉面小屋

• 纽约皇后区40大道13-13号，邮编11101929-522-0285
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弗兰基457 Spuntino的肉丸店

有时，那些拥有悠久历史、提供优质食物的老餐馆会在纽约无休止的餐饮混乱中消失。这意味着像卡罗尔花园舒适餐厅Frankies 457的12美元肉丸帕尔马尼亚三明治一样好吃的三明治很少得到应有的待遇。我们现在正在改变这一点。鲜嫩的肉丸与罗马羊乳干酪混合在一起，点缀着松子和葡萄干;一大勺味道浓郁的番茄酱;还有一层融化的奶酪(你可以在这里获取食谱)．整件事都被塞进了苏利文街面包店的一块碎片里披萨比安卡这是一种罗马风格的大饼，上面撒着海盐、橄榄油和新鲜迷迭香。当我们上次在这里吃的时候，我们确信这个城市的许多三明治都将受益于比萨比安卡待遇——它味道鲜美，美味可口，并且创造了理想的馅料与面包的比例。

弗兰基457斯邦蒂诺

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纽约布鲁克林法院街457号，邮编11231718-403-0033

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在La Dinastia餐厅吃烤猪肉蛋

从我小时候起，叉烧蛋foo yong就是一种老式的粤式美国美食，那时父母每周日晚上都会带我们去当地的中餐馆。这些盘状的煎蛋卷，按单堆三个，里面放着炸洋葱和烤猪肉，在散布在城市各处的老式粤式美国餐馆里，仍然是一种万无一错的选择。他们也是上西区仅存的几家古巴中餐馆的标志，这些餐馆是后卡斯特罗时代的古巴华人emigrés在美国开的。

大多数的蛋油酱都含有大量的蛋白质，当你离开餐厅时，你会有一种浮肿的感觉，胆固醇含量也会增加。但La Dinastia的烤猪肉蛋foo yong很清淡，非常蓬松，因为煎蛋的脆皮和新鲜葱花装饰了它。当我问他们是如何做到这一点时，我的服务员说厨师是用炒锅做的，他知道自己在做什么。我们建议点这道菜时不要加粘稠的红烧酱，因为红烧酱本身就是完美的。14.75美元的价格可能看起来很多，但每份5个鸡蛋足够两个饥饿的人吃了，就每美元一口的满足感而言，这无疑是一笔大交易。

La Dinastia

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• 纽约西72街145号，邮编:NY 10023212-362-3801
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河内之家的越南河粉

伟大的越南河粉从制作肉汤时的关心和爱开始。在越南东村的河内之家(Hanoi House)，约翰·阮(John Nguyen)先用小火慢炖胫骨、颈骨和牛尾骨12个小时，开始他那美味的、北方风味比南方风味更浓的越南肉汤(据阮说，北方风味的肉汤香料更细腻，可能看起来更咸)。然后加入姜和烧焦的洋葱，还有鱼露、冰糖和烤过的香料混合物——香菜、茴香、八角、丁香和肉桂——再炖四个小时。对于那些在家里关注蹦蹦跳跳的肉汤的人来说，这是16个小时的烹饪时间。在端上这碗15美元的越南河粉之前，阮加了焯过水的米粉、长时间炖的牛腩薄片、生菲力牛排，还有新鲜的香菜、葱花和洋葱条作为装饰。结果是一种味道浓郁的令人陶醉的啤酒，它甚至不需要腌制的大蒜和自制的辣酱调味品(尽管它们是如此的美味，你完全不加它们就太粗心了)。

河内的房子

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纽约圣马可广场119号，邮编10009212-995-5010
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Bunna咖啡馆的素食盛宴

Bunna咖啡馆它不仅提供纽约市最好的埃塞俄比亚食物;它以无与伦比的价格做到了这一点。除非你真的很想吃某道菜，否则不要在意窟(炖菜)à点菜，并订购一份Bunna 's feast。午餐时，13美元就能买到七份injera这是一种浓郁、松软的埃塞俄比亚大饼，由苔麸制成。(你还会得到额外的injera卷，把它们都舀起来。)再花两美元，就可以得到一份双人大餐:8瓦特，分量稍微大一点。到了晚餐时间，你可以花12美元来一顿饭(5瓦特)，或者花16美元升级到盛宴;规模较大的团体可以享受两个人或三个人的盛宴，价格也同样合理。

Bunna的所有菜肴都是素食主义者，但杂食动物也不应该回避:份量非常丰富，可以在像这样的菜肴中找到丰盛的食物misir知道(柏柏尔酱红扁豆);enguday提波斯(sautéed葱姜迷迭香香菇);而且kedija selata(羽衣甘蓝和牛油果的凉拌，拌上番茄和青柠)。幸运的话，你还能抓到布纳的常客埃塞俄比亚传统咖啡仪式之后，你可以试一杯附赠的深色加香料的咖啡。

Bunna咖啡馆

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纽约布鲁克林法拉盛大道1084号，邮编11237347-295-2227
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Shopsins的滑块

我们一直很感激Shopsins的滑块(现在位于下东区的埃塞克斯街市场)，这是肯尼·肖普辛和他的儿子扎克在滑块热潮席卷纽约之前很久就开始经营的。迷你马丁土豆包一份三份，每一份都是一堆煮得很熟的土豆泥，在平顶烤架上烤得很熟，混合物中有足够的脂肪保持湿润。上面撒上适当融化的奶酪和洋葱sautéed直到金黄色。你还想从一份滑块中得到什么呢?更好的是，12美元的价格可能是Shopsins菜单上最便宜的，考虑到这家餐厅擅长的那种怪诞舒适的食物，价格可能会高得惊人。

Shopsins

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• 纽约埃塞克斯街120号，邮编10002917-907-4506
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巴拉德的Manakeesh Jebne

Manakeesh是黎凡特地区常见的一种大饼，上面撒点什么咱'atar调味肉末。在东村的巴拉德manakeesh jebne是最突出的。上面有羊乳酪的面团是在家里做的，新鲜烘焙，就像这座城市最好的披萨一样。这是与餐桌分享的绝佳开胃菜，但光线昏暗的餐厅，裸露的砖块和质朴的横梁天花板，会让你想蜷缩在巴拉德舒适的长椅上，独自享用这只manakeesh。

Balade

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• 纽约第一大道208号，邮编:NY 10009212-529-6868
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La Loncheria的La Nueva Yucateca

厨师丹尼·梅纳(Danny Mena)最出名的可能是他的餐厅Hecho en Dumbo，但他对布鲁克林餐饮界的最新贡献La Loncheria也值得同样的赞誉。明亮的，现代的空间拥有广泛的龙舌兰酒和梅斯卡尔选择，以配合菜单的提升墨西哥经典，如鳄梨酱与蝗虫)(香料蚱蜢)，和墨西哥玉米卷这道菜搭配的是切成薄片的牛舌、嫩滑的红烧牛颊、盐渍仙人掌和小葱。

但最划算的无疑是一种蛋糕它们的价格都是13美元，可以轻松地喂饱两个人。(你也可以选择半份，只要7美元。)羊肉爱好者会被La Niña Popov所吸引，里面有丰富得离谱的羊肚barbacoa还有腌西红柿，但我们最喜欢的是La Nueva Yucateca。这个三明治的灵感来自Yucatán特色菜，chilmole一种大的猪肉肉丸，围绕着煮熟的鸡蛋，配肉汁食用。在他解构的作品中，Mena进行了腌制porchetta用黑红辣椒、丁香和其他香料腌制的辣椒酱。端上来的时候，它边缘酥脆，夹在柔韧的两半卷中间，夹在辛辣的腌洋葱、牛油果片、龟豆和鲜粉色的腌熟鸡蛋片之间。最后出炉的三明治，还淋上了一层房子里的细雨萨尔萨佛辣，脂肪多，肉多，味道浓郁。

La Loncheria

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布鲁克林威尔逊大道41号，邮编:11237212-729-4235
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玛戈特糕点店的鸡肉馅饼

鸡肉馅饼就像披萨一样——即使是坏的，也很好吃。你可能不得不原谅它粘稠的酱汁、糊状的馅料和油腻的糕点，但最终它仍然是令人满意的。真正美味的鸡肉馅饼是值得庆祝的，就像位于上西区一栋公寓楼一层的小面包店Margot Patisserie(10.95美元，配上一份不起眼的小沙拉)卖的那种(café)。金棕色的饼皮是用玛戈特的轻脆酥皮(这就是菜单上叫鸡泡芙派的原因)做成的，上面加了糖。吃糖需要一点时间来适应，但最后我还是全心全意地接受了这个想法。比例恰当的馅料包括精致的莫奈酱、湿润的白肉鸡肉块、大块的土豆、胡萝卜、豌豆和花椰菜。如果你没有时间自己动手用斯特拉的食谱在美国，你再也不用满足于“还不错”了，这让人感到欣慰。

玛戈特法式蛋糕店

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邮编:NY 10023，纽约百老汇2109号212-721-0076
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