Miso Tori Paitan拉面(奶油鸡汤拉面)配方gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

将味增和酱油皮混合在一起，为口感丰富、奶油味浓郁的肉汤调味，制作出令人难以置信的复杂而美味的肉汤。gydF4y2Ba
在碗里用浸入式搅拌器搅拌肉汤，确保肉汤保持滚烫和乳化，并产生吸引人的泡沫。gydF4y2Ba
在最后一分钟加入鱼粉可以让食客在鱼粉开始改变汤的味道之前和之后品尝汤的味道。gydF4y2Ba

这碗拉面的特点是奶香浓郁gydF4y2Ba鸡gydF4y2BapaitangydF4y2Ba肉汤gydF4y2Ba用一种gydF4y2Ba皮重gydF4y2Ba或调味料，由红味噌、酱油、清酒、干鱼、海带和新鲜红辣椒(可选)混合制成。除了其他可选的配料，比如红烧五花肉和gydF4y2Ba腌制的半熟鸡蛋gydF4y2Ba这碗拉面用智利做装饰gydF4y2BagyofungydF4y2Ba(干鱼粉)，白洋葱丁，葱花片和青柠。gydF4y2Ba

为了充分分散肉汤中的皮，我们建议使用一个gydF4y2Ba浸入式搅拌器gydF4y2Ba(见注)。你也可以用打蛋器搅拌牛皮。gydF4y2Ba

如何制作鸡肉泡面gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba

（2)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba2份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

yofun:gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba干的红gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba，例如gydF4y2BaarbolgydF4y2Ba，泰国鸟，孟加拉国，或克什米尔，茎(可选)gydF4y2Ba
5gydF4y2BaggydF4y2Ba(约一小把)gydF4y2Ba木鱼gydF4y2Ba刨花(日本烟熏干鲣鱼)gydF4y2Ba

味噌皮:gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba酱油皮重gydF4y2Ba(从gydF4y2BaChintan shoyu拉面配方gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba红味噌酱gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba鲜泰国红鸟gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba去梗，横切成薄片(可选)gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(约950毫升)gydF4y2Ba鸡泡汤gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba份gydF4y2Ba拉面gydF4y2Ba，无论是商店买的还是gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(20毫升)gydF4y2Ba香味油gydF4y2Ba(从gydF4y2BaChintan shoyu拉面配方gydF4y2Ba）gydF4y2Ba

装饰:gydF4y2Ba

切片炖gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba(从gydF4y2BaChintan shoyu拉面配方gydF4y2Ba(如果需要的话，可以用火把烤一烤);gydF4y2Ba卤蛋gydF4y2Ba(去壳和一半);烤海苔片(可选)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白洋葱切块gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba，横向切得越薄越好gydF4y2Ba
石灰楔形gydF4y2Ba

为gydF4y2BaGyofungydF4y2Ba：gydF4y2Ba把干辣椒(如果用的话)和木鱼放在锅里，用中火加热。烤至香。使用香料研磨器或研钵和杵，将烤过的辣椒和木棒磨成细粉。备用。gydF4y2Ba
味噌gydF4y2Ba皮重gydF4y2Ba：gydF4y2Ba在一个小碗里，把鱼皮、味噌酱和切成薄片的新鲜辣椒(如果使用的话)搅拌在一起，直到完全混合。备用。gydF4y2Ba
组装拉面碗:gydF4y2Ba将汤煮开。另取一大锅无盐水烧开。gydF4y2Ba
在每个碗中加入一勺开水来加热碗。将面条放入沸水锅中，大力搅拌以防止结块，按照包装上的指示或食谱上的指示烹饪。gydF4y2Ba
同时，把碗里的热水倒空。在每个碗里放一半的味增皮和一半的香油。在每个上面放上一个半杯(350毫升)沸腾的paitan肉汤。将浸入式搅拌器直接放在每个碗中，搅拌2到3次，直到肉汤混合并有点起泡。(在开始组装碗之前，最好先在其中一个碗里装满等量的水，并检查混合时液体不会溢出来;有关更多信息，请参阅说明。)或者，你可以用打蛋器在每个碗里混合肉汤、去皮和香油。gydF4y2Ba
过滤煮熟的面条，抖掉尽可能多的水分，在每碗热汤中加入一份。用筷子把面条从碗里拿出来，折叠起来，放回汤汁里。配上任何想要的配料，比如五花肉、半个鸡蛋和/或海苔片。饰以白洋葱丁和葱丝。在每个碗里加入1茶匙的辣酱(或者更多，如果你喜欢的话)。立即上桌，旁边放上青柠角。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

浸入式搅拌器gydF4y2Ba、面条篮或gydF4y2Ba细孔过滤器gydF4y2Ba，gydF4y2Ba香料磨床gydF4y2Ba或gydF4y2Ba研钵和杵gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

为了确保在碗中混合肉汤不会导致溢出或其他事故，我们建议您在您选择的上菜碗中用水进行初步测试。向碗中加入1.5杯(350毫升)的水，然后搅拌。如果水从碗里洒出来，你需要一个更大的碗或功率较小的搅拌器，或者你需要使用搅拌器。gydF4y2Ba

提前制作和储存gydF4y2Ba

智利gydF4y2BagyofungydF4y2Ba可在密封容器中保存长达1周。的味噌gydF4y2Ba皮重gydF4y2Ba可在密封容器中储存在冰箱中长达1周。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

爱豚骨吗?来认识一下Tori Paitan拉面，它的奶油味、鸡肉味的表亲gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
1192gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
45克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
143克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
55 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:2gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	1192gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba45克gydF4y2Ba	58%gydF4y2Ba
饱和脂肪13ggydF4y2Ba	67%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba219毫克gydF4y2Ba	73%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba3376毫克gydF4y2Ba	147%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba143克gydF4y2Ba	52%gydF4y2Ba
膳食纤维10ggydF4y2Ba	37%gydF4y2Ba
总糖12ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba55 ggydF4y2Ba
维生素C 29mggydF4y2Ba	145%gydF4y2Ba
钙175毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
11毫克铁gydF4y2Ba	63%gydF4y2Ba
钾1120毫克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba