玉米,牛油果,青柠,罗勒香煎白鱼食谱

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香煎白鱼配上浓郁的玉米、番茄和牛油果。 詹妮弗墨西哥

平底锅煎白鱼是完美的空白画布,可以混合新鲜明亮的夏季口味:甜玉米、红洋葱、鳄梨、番茄和罗勒,都加入明亮的青柠油醋汁。这样做出来的菜,既快又容易做,色香味俱全,口感醇厚,味道浓郁。

这个食谱有效的原因:

  • 白鱼或其他肉质温和的白鱼,在黄油和橄榄油中烹饪,带皮,是一种清新的玉米和鳄梨味道的理想基础。
  • 因为调味料可以提前1小时调制,这是很好的无压力的娱乐或只是放松的一餐。

注意:调味料可提前1小时调制。如果你还有吃剩的佐料,配上玉米片也很美味。

配方的事实

活动:20分钟
总:30分钟
服务:4份

率和评论

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  • 2耳朵玉米棒子煮熟,去粒(大约1杯煮熟的粒)

  • 1红洋葱,切碎(约1/2杯)

  • 1媒介哈斯鳄梨切丁(约1杯)

  • 1个小西红柿,切丁(大约1杯),或者1又1/2圣女果,住宿

  • 1汤匙红酒醋

  • 1汤匙鲜榨柠檬汁

  • 2个半汤匙特级初榨橄榄油,分

  • 2汤匙切碎的新鲜罗勒叶

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 2汤匙无盐黄油

  • 4皮的白鱼(或其他浅色的白肉鱼)鱼片,大约6盎司每,用纸巾拍干

方向

  1. 将玉米、红洋葱、牛油果、番茄、红酒醋、青柠汁、1.5汤匙橄榄油和罗勒叶放入一个中等大小的碗中。用盐和胡椒粉调味。

  2. 用盐和胡椒粉给鱼调味。将黄油和剩下的一汤匙橄榄油放入一个大煎锅中,用中火加热至黄油起泡。放入鱼片,鱼皮朝下,轻轻按压鱼片背面以确保与鱼皮良好接触,直到鱼皮酥脆,3至5分钟。如果用锅铲铲起时表皮有阻力,可以继续煮,直到它很容易被铲起。将鱼翻个身,煮2到3分钟,直到煮透。

  3. 将鱼盛入盘中,浇上调味料即可食用。

此食谱出现在

营养成分(每份)
534 卡路里
32 g 脂肪
23克 碳水化合物
41克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份金额
卡路里 534
% *每日价值
总脂肪32 g 41%
饱和脂肪7克 37%
胆固醇134毫克 45%
503毫克 22%
总碳水化合物23克 8%
膳食纤维5克 19%
总糖9克
蛋白质41克
维生素C 34毫克 169%
钙81毫克 6%
铁2毫克 9%
钾1169毫克 25%
* %日营养价值(DV)告诉你一份食物中所含的营养素占每日饮食的比例。一般的营养建议是每天2000卡路里
(营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计。)