普韦布洛绿辣椒食谱 - 华体会体育推荐

这种辣椒可以加在任何东西上，尤其是整个芝士汉堡，用来做普韦布洛泔水。把芝士汉堡、小圆面包和所有的东西放进碗里。上面放一把奶酪丝，再放几勺青椒在上面。

注意:辣椒也可以用普通的锅而不是高压锅来做。将烹饪时间增加到2小时，如果减少太多，必要时可以加入额外的水。

活动:45分钟

总:3小时

服务:32份

使:2夸脱

评价与评论

直接在煤气炉上高火烤辣椒，直到所有面都烧焦(总共大约10分钟)。转移到一个纸袋，紧紧密封顶部，让休息10分钟。或者，把辣椒放在预热的烤炉里烤，直到所有面都烧焦，总共大约15分钟。把辣椒皮剥掉，切成1/2到1/4英寸的小块。备用。
与此同时，在一个小的微波安全碗里用热水覆盖葡萄干，用高温微波1分钟，然后让面粉浸泡，直到完全软化，大约5分钟。将浸泡过的葡萄干和西红柿用手动搅拌器或立式搅拌器搅拌均匀。备用。
在高压锅中加热1汤匙油(见注)，用中高火加热至微微发光。加入洋葱煮，偶尔搅拌一下，使其变软，大约4分钟。加入大蒜和牛至，不断搅拌，直到散发香味，大约1分钟。加入辣椒，番茄混合物，鸡汤和猪肉。密封高压锅，在高压下煮15分钟。释放压力。
从高压锅上取下盖子，继续煮，直到液体减少到一半，大约30分钟。同时，在一个小炖锅中用中火加热剩下的3汤匙油和面粉。煮，不断搅拌，直到淡金色，大约3分钟。慢慢地将面粉混合物搅入红辣椒中。继续烹饪，直到达到所需的质地。用盐调味。煮熟的辣椒可以放在密封的容器里，在冰箱里保存一周。

营养成分
份:32
每份份量
卡路里	550
每日摄入量% *
总脂肪39克	50%
饱和脂肪14g	68%
胆固醇154毫克	51%
钠272毫克	12%
总碳水化合物7 g	2%
膳食纤维1g	３％
总糖3g
蛋白质42克
维生素C 54mg	270%
53毫克钙	4％
铁3毫克	15%
钾759毫克	16%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)