快速腌制辣椒和大蒜食谱

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J. Kenji Lopez-Alt

快速腌制的大蒜和辣椒是亚洲汤、面条、炒菜和沙拉的绝佳调味品。

配方的事实

库克:30分钟
总:30分钟
服务:4到6份
使:半杯

评价与评论

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  • 1/2蒸馏白醋

  • 4 ~ 6泰国红辣椒大致切碎

  • 24媒介丁香大蒜切成薄片

  • 2茶匙粗盐

方向

  1. 将醋、大蒜、辣椒和盐混合在一个小炖锅里。中火慢炖,搅拌,煮30秒。转移到耐热容器中,让其完全冷却。在冰箱中盖上盖子保存6个月

营养成分(每份)
27 卡路里
0 g 脂肪
5克 碳水化合物
1克 蛋白质
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营养成分
份量:4到6份
每份份量
卡路里 27
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
197毫克 9%
总碳水化合物5克 2%
膳食纤维1g 3%
总糖0克
蛋白质1克
维生素C 4mg 22%
33毫克钙 3%
0毫克铁 2%
钾81毫克 2%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)