如何制作培根饺子

好的事物:

[x]坡道[x]培根[x]饺子[x]坡道饺子[x]培根饺子[x]坡道和培根

这一系列陈述只有一个合乎逻辑的结论:

[xxxxxx]熏肉和斜坡饺子。

明白了吗?明白了吗?好。下面是你该怎么做的。

为了做到这一点，我知道我需要平衡培根和斜坡肉的味道，而且馅料需要在烹饪后凝聚在一起，既柔软又湿润。我尝试了许多不同的馅料组合，才选定了最后的配方。

直接用培根会让烟味太浓，挡住了一切。肥肉和培根的组合要好得多。我喜欢培根已经腌制的事实，这使得它很好地保持水分(就像一个好的香肠)，即使你把它煮得很熟。但在口感上，你需要一些东西来打破肉感。剁碎的咸卷心菜是标准的添加物，我觉得没有理由放弃它。这样既能破坏口感，又不会影响馅料的味道。

说到味道，少许酱油和中国料酒，一点点香油(这东西很厉害!)，一些糖和姜是我的饺子调味品。

但是坡道呢?是啊，那他们呢?这些是坡道饺子毕竟。

是的，它有斜坡。如果我用香葱做饺子，我会直接把它们生放进去，但我总是喜欢先把香葱切碎，让它们稍微烧焦和焦糖化，让它们的天然糖更甜。在锅里稍微翻炒一下是很容易的，尤其是我们稍后要用这个锅来煎饺子。

你可以使用商店里买的饺子皮和食谱(上面和下面都有链接)，或者如果你想要自己动手，我也提供了一个自制饺子皮的食谱。