懒人日慢炖蘑菇汤食谱 - 华体会体育推荐

在热烤箱中快速(但至关重要!)烘烤后，柠檬油和红酒醋吻蘑菇、洋葱和大蒜的混合物进入慢炖锅，在那里它们与乳制品一起停留几个小时，然后变成豪华的蘑菇汤泥。

为什么这个配方有效:

活动:15分钟

总:6小时30分钟

服务:6份

费率和评论

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱至375°F。在一个大碗里放入蘑菇、洋葱、大蒜和5根百里香。把柠檬挤到碗里，加入挤好的柠檬半。加入橄榄油和醋。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。转移到有锡箔衬里的烤盘上，均匀地铺成一层。
转移到烤箱，烤至蘑菇释放液体，大约15分钟。小心地将液体倒入单独的容器中并保存。将蘑菇放回烤箱，继续烤至棕色，但仍很嫩，大约需要30分钟。
取出柠檬和百里香枝并丢弃。将蘑菇混合物和沥干的液体一起转移到慢炖锅的瓦罐中。加入雪利酒，一半一半，浓奶油，酸奶油，高汤，还有剩下的2枝百里香。搅拌均匀，小火煮6小时。
丢弃百里香枝。将汤分批倒入搅拌机。将搅拌器设置为最低速度，然后慢慢增加速度至高。搅拌至所需的稠度。或者，直接在慢炖锅里用手动搅拌机搅拌。
舀入碗中立即食用或冷藏并在食用前在炉子上重新加热。

特种设备

慢炖锅

营养成分
份:6
每份份量
卡路里	376
每日摄入量% *
总脂肪32 g	40%
饱和脂肪17克	87％
胆固醇84毫克	28%
钠827毫克	36%
总碳水化合物17 g	6％
膳食纤维3g	11%
总糖10g
蛋白质9克
维生素C 14mg	68％
钙161毫克	12％
铁3毫克	14%
钾754毫克	16%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。