香草黄瓜萝卜茶三明治食谱

20120402 - 127677 -夹黄瓜primary.jpg——茶

注意:从一个完整的,未切片的三明治面包开始,如普尔曼面包,将面包切成3/16英寸厚,用于制作精致的茶三明治。Labne是一种酸奶奶酪,在许多专业市场都能买到。如果你找不到酸奶,把4杯希腊酸奶放在碗上的奶酪布衬里的过滤器里,让它沥干,冷藏12小时。在这个食谱中一定要用英国黄瓜,因为它种子少,水分少。

配方的事实

活动:30分钟
总:30分钟
使:12个茶三明治

费率和评论

华体会应用下载

  • 1 1/2杯labne(见注)
  • 1杯半切碎的莳萝
  • 2/3杯切碎的香葱
  • 一汤匙柠檬汁
  • 1.5茶匙伍斯特沙司
  • 盐和胡椒
  • 12片薄薄的白色三明治面包,去皮(见注释)
  • 6盎司(1.5棒)无盐黄油,软化
  • 6个小萝卜,洗净,切成1/8英寸厚的薄片
  • 1根中等大小的英国黄瓜(见注释),切成1/8英寸厚
  • 3/4杯豌豆苗

方向

  1. 在一个中等大小的碗里,混合labne,莳萝,韭菜,柠檬汁和伍斯特沙司。用盐和胡椒粉调味。

  2. 在每片面包的一边涂上黄油。在黄油上撒上大约1汤匙的labne混合物。把黄瓜片和萝卜片放在6片上面,交替排列。

  3. 在蔬菜上放上2汤匙豌豆苗,然后盖上剩下的面包片,轻轻按下。

  4. 小心地把每个三明治切成两半,纵向或对角线。