脆皮猪排食谱

通过
勒•伯格曼
勒•伯格曼
卡勒·伯格曼是斯堪的纳维亚美食作家、媒体企业家，也是屡获殊荣的国际美食、饮料和旅游网站Honest Cooking的创始人。他的文章发表在《赫芬顿邮报》上，美食严肃华体会app入口饮食，以及洛杉矶时报。
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2018年8月30日更新
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丹麦脆皮猪排 马德斯Damgaard

自己做脆皮猪排其实并不难。你只需要一些猪肉皮切成1/5英寸的薄片，一些盐，一个热烤箱，还有你的心脏病医生。

配方的事实

2.5

（2）

活动:10分钟
总:60分钟
服务:8到10份

费率和评论

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  • 1猪肩肉或猪肚肉的整个皮(约1又1/2磅)，切成1/5英寸的薄片

  • 1／3杯粗盐

方向

  1. 将猪皮片放入加盐的沸水中煮一分钟。取出，过滤，用冷水冲洗，让水滴掉。

  2. 将切片与大量盐混合，均匀地铺在烤盘上。在400°F的烤箱中烤至酥脆，25至35分钟(偶尔翻一下脆皮，使其均匀)。沥干水分，放在纸巾上冷却即可食用。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
231 卡路里
13克 脂肪
2 g 碳水化合物
24 g 蛋白质
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营养成分
份量:8至10份
每份份量
卡路里 231
每日摄入量% *
总脂肪13克 17％
饱和脂肪5g 23%
胆固醇39毫克 13%
钠684毫克 30%
总碳水化合物2 g 1%
膳食纤维0g 0％
总糖0g
蛋白质24 g
维生素C 0mg 1%
15毫克钙 1%
铁1毫克 3％
钾88毫克 2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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