烧熟Niçoise金枪鱼生菜杯食谱

在金枪鱼排上抹上1.5茶匙橄榄油。用普罗旺斯香草、盐和胡椒粉调味。在一个小不粘锅中用中高火加热2茶匙油，直到微微发亮。金枪鱼的每一面都烤45秒，然后立即用切好的大蒜在热鱼上摩擦。放在一边冷却几分钟，然后切成1/2英寸的方块

将剩下的1/4杯橄榄油、柠檬皮和汁、百里香、蛋黄酱和蜂蜜搅拌在一起，用盐和胡椒粉调味。把金枪鱼切成方块。将金枪鱼、土豆、豆子、西红柿、橄榄、洋葱、酸豆和凤尾鱼与柠檬酱一起放入一个大碗中。用盐和胡椒粉调味。把金枪鱼沙拉放在生菜杯里，立即上桌。