银气泡配方

通过
保罗•克拉克
保罗•克拉克
保罗·克拉克(Paul Clarke)在鸡尾酒编年史(The Cocktail Chronicles)上写关于鸡尾酒的博客，并定期撰写关于烈酒和鸡尾酒的文章吸收杂志。他住在西雅图，是一名作家和杂志编辑。
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2020年8月19日更新
银的饮料

Liquor.com /蒂姆·努索格

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  • 2盎司伦敦干杜松子酒
  • 3/4盎司新鲜柠檬汁
  • 1茶匙糖(或2茶匙糖浆)，调味
  • 1个新鲜蛋清(如果你和朋友混在一起，一个蛋清够喝两杯)
  • 2盎司冰镇苏打水
  • 苦味剂,可选

方向

  1. 在鸡尾酒调酒器中，将糖溶解在柠檬汁中;加入杜松子酒和蛋白，不加冰，摇10秒钟，让蛋白产生一些泡沫。向搅拌器中加入冰块，用力摇晃10秒钟，使泡沫充分形成。滤入冰镇的柯林斯杯中，加2盎司苏打水。如果你想喝，可以在泡沫上撒点苦味酒。

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