对世界上大多数人来说,Kvikk Lunsj,挪威最受欢迎和最具代表性的巧克力棒之一Freia作为挪威历史最悠久的巧克力公司之一,它可能看起来没什么特别之处。至少,没有什么独特之处。它看起来就像一个奇巧巧克力棒——奇巧巧克力棒有一个更实用的名字“快速午餐”,这个角色是由250卡路里的巧克力薄饼完成的。
但对挪威人来说,巧克力棒还有另一层含义:徒步旅行。徒步旅行。滑雪。在户外积极活动。Kvikk午餐的口号是“Tursjokoladen”——徒步旅行的巧克力。70多年来,Kvikk Lunsj一直保持着大胆的三色身份,作为挪威户外活动的伴侣,它的受欢迎程度不断增长。
Kvikk Lunsj有多受欢迎?根据kraftfoodsnordic.com比如,每个挪威人每年吃9块Kvikk Lunsj巧克力棒(作为参考,挪威的人口2009年约为480万)。这家酒吧每年25%的产量都是在复活节那一周被吃掉的,这是挪威人的黄金假期
去年的记录销售Kvikk Lunsj的数量归因于好天气——好天气意味着更多的户外活动,而更多的户外活动自然意味着吃更多的Kvikk Lunsj。游客kvikklunsj.no不是被巧克力轰炸,而是被Kvikk Lunsj食客徒步旅行的照片轰炸,还有你自己制作幻灯片的选项,或者参加一个赢得山区度假胜地住宿的比赛。
包装的背面和里面有一个著名的徒步旅行者的轮廓。这家酒吧的主角是一个名叫Are Løset的人,但其他酒吧的主角可能不同。红盒子里的宣传语是这样写的:“多年来,Are一直努力通过特隆赫姆旅游协会让年轻人去山上”,内包装上还有更多信息(包括Are最喜欢的一条路线的地图)。红色的t符号是挪威徒步协会.“take for turns”的意思是“谢谢你的旅行”,这是在旅行结束后感谢同伴陪伴的常用方式。它可以用于任何事情,而不仅仅是徒步旅行。
这则广告是为Kvikk Lunsj公司成立70周年而制作的,庆祝户外运动的辉煌。建一座桥。喝小溪里的新鲜水。在树林里远足。而且一边吃Kvikk Lunsj一边做这些。即使是挪威的狗也知道Kvikk Lunsj的重要性。没有Kvikk Lunsj你就不能去滑雪,就像这些图所示30年代到90年代的平面广告.
我不是挪威人,我无法对Kvikk Lunsj的象征意义给出个人见解,但是这是一个甜蜜的描述(双关语无意)来自美国的挪威人Gerd Aarnes:
对我来说,你不仅仅是一块巧克力。你是我喜欢挪威的一切:和家人一起徒步旅行,达到目标并休息一下,简单和纯洁。
口味测试:Kvikk Lunsj vs. Kit Kat
就像一个奇巧Kvikk Lunsj由四块连体的牛奶巧克力覆盖的三层威化饼组成。Kvikk Lunsj于1937年被Freia公司释放,也就是英国Rowntree's公司成立两年后奇巧.雀巢在1988年收购了朗蒂,现在奇巧巧克力是由雀巢在世界范围内,除了美国,它们是由哪里制造的好时在雀巢雀巢的许可下。Kvikk Lunsj由卡夫食品公司生产,该公司于1993年收购了Freia。
我们对来自英国的Kvikk Lunsj、Hersey’s Kit Kat和雀巢的Kit Kat进行了盲品测试。它们可能看起来都一样,但你的味蕾会告诉你不同的东西
品尝者们认为,这是全面的Kvikk Lunsj的巧克力是最奶滑的。一些人还认为它比其他巧克力棒略咸。它的威化饼干以超级酥脆和坚果味而闻名。
大多数品尝者选择了英国奇巧巧克力作为他们的最爱。大多数人认为它是最甜的,有很好的巧克力味,比Kvikk Lunsj更喜欢它的威化和巧克力的平衡。
虽然Kvikk Lunsj和英国奇巧巧克力都得到了很高的评价,好时奇巧是一个巨大的失败。主要问题是:巧克力尝起来真的不像巧克力。品尝者形容它的味道是奇怪的水果味,麦芽味,而不是牛奶巧克力味或可可味,或者只是令人困惑。除了味道欠佳之外,口感也很粗糙。一位品尝者喜欢它,尽管他认为与其他巧克力棒相比,它尝起来不太像巧克力,因为他是吃着好时巧克力长大的,已经习惯了这种味道。
如果你喜欢超级奶油牛奶巧克力,那它就是Kvikk Lunsj。否则,你可能更喜欢英国奇巧巧克力。除非你别无选择,否则不要吃好时巧克力。我最喜欢的是Kvikk Lunsj:奶油巧克力+坚果威化饼+很棒的包装=胜利。不可否认,我完全有偏见——我喜欢挪威的东西,我和奇巧巧克力没有什么深刻的联系,尽管我确信我从小就吃过很多奇巧巧克力(但从来没有在一年内吃过9个)。
如果你吃过Kvikk Lunsj和Kit Kat,你更喜欢哪一个?
关于复活节期间Kvikk Lunsj的重要性,有一个有趣的交流复活节糖果口味测试这是一家挪威网站发布的。
这里有一个有趣的一个挪威盲人品尝Kit Kat和Kvikk Lunsj的视频.当然,他能马上分辨出哪个是哪个。“这最后一块巧克力我这辈子都没吃过。这是一种全新的口味。”
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Kvikk Lunsj:糖、奶粉、可可脂、可可浆、小麦粉、植物脂肪、乳化剂(大豆卵磷脂)、玉米淀粉、盐、发酵剂(E500)、调味料
好时奇巧(美国):糖、小麦粉、脱脂牛奶、可可脂、巧克力、棕榈仁油、乳糖(牛奶)、乳脂。含2%或以下:大豆卵磷脂,PGPR(乳化剂),酵母,香兰素(人工香料),碳酸氢钠
雀巢巧克力棒(英国):牛奶巧克力(糖、干全脂牛奶、可可脂、可可块、乳糖和乳清蛋白、乳清粉、植物脂肪、乳化剂(大豆卵磷脂)、乳脂、调味剂)、小麦粉、糖、植物脂肪、可可块、酵母、发酵剂(碳酸氢钠)、盐、调味剂
每100克的营养成分
Kvikk Lunsj | Kit Kat(美国) | Kit Kat(英国) | |
卡路里 | 530千卡 | 500千卡 | 512千卡 |
蛋白质 | 8.2克 | 7.1克 | 6.3克 |
碳水化合物 | 56克 | 64.3克 | 62.6克 |
脂肪 | 30.5克 | 26.2克 | 25.9克 |
注意:好时奇巧巧克力的营养成分表将整块巧克力标为一次食用,而Kvikk Lunsj将一块巧克力标为两次食用。
在哪里购买:如果你住在纽约,你可以买到Kvikk Lunsj北欧美食在湾岭卖2.5美元一张。
多亏了卡勒山特维克提供挪威语-英语翻译。