甜蜜情人节的32款巧克力甜点食谱华体会体育手机端APP

我通常不会在甜点上花很多时间，但情人节是个例外——没有甜点的节日是不完整的。说到情人节甜点，没有比巧克力更好的了。我们的一些员工甚至声称它有壮阳功效）.

没有比这更好的时间来做巧克力甜点了，你已经梦想了一年，但因为这样或那样的原因而避免了。从覆盆子酱蛋白蛋糕到最浓郁的黑巧克力冰淇淋，再到终极巧克力饼干，我们有32种巧克力口味的食谱，向你的另一半表达你有多在乎他/她。华体会体育手机端APP

蛋糕和派

魔鬼食物蛋糕

在庆祝一个特殊的日子里，没有什么比层蛋糕更好的了，而这款高耸的魔鬼食物蛋糕是情人节甜点的最佳选择。最棒的是这个蛋糕很容易做:你甚至不需要一个立式搅拌器来做蛋糕。你只需要一个碗，一些好巧克力,荷兰工艺可可粉．如果你真的想让巧克力加倍，你可以在蛋糕上涂上糖霜巧克力瑞士奶油，但你也可以选择对比层次的蛋糕和浓郁的奶油奶酪奶油．无论如何，这都是一道令人惊叹的甜点。

巧克力蛋白蛋糕配鲜奶油和覆盆子

这道优雅的甜点看似很容易制作，法式蛋白霜比其他品种更简单，直接放在巧克力蛋糕上烘烤。蛋糕和蛋白霜烤好后，你所要做的就是将它们与鲜奶油和水果覆盆子酱混合在一起。

巧克力樱桃蛋糕

充满活力的粉色樱桃鲜奶油让这款蛋糕成为情人节的完美蛋糕。鲜奶油是用冻干樱桃粉调味的，还有额外的好处起到稳定的作用．至于蛋糕本身，你可以用天然或荷兰加工的可可来调味，前者会强调甜点的水果味，而后者会增加一种令人愉快的泥土味。

德州薄蛋糕

如果层叠蛋糕对于工作日的晚餐来说有点太复杂，那么这个浓郁的巧克力薄片蛋糕就是你的选择(它会给你留下很多剩菜)。涂上厚厚的热软糖，顶部放上松脆的山核桃，加入一些麦乳粉后，它变得更加复杂，有太妃糖的味道。

一碗无麸质巧克力蛋糕(或纸杯蛋糕!)

仅仅因为你的情人有饮食限制并不意味着你不能给他们做一个放纵的甜点。这款蛋糕不含麸质和乳制品，由白米粉和土豆淀粉混合而成，有一种浓郁的巧克力味，由可可粉和煮好的咖啡制成。椰子奶油非常简单，而且非常美味，因为我们用棉花糖做的crème。

无面粉巧克力栗子蛋糕

这款无面粉蛋糕比一般的巧克力蛋糕要复杂一点，栗子purée和波旁威士忌带来了浓郁的泥土味。也有切好的黑巧克力，但我们不用太主要是因为我们不想让口感温和的栗子太过了。你有两种选择:在室温下，它几乎和慕斯一样软。当它冷却后，会变得绵密而松软。

免烤巧克力芝士蛋糕

做烤奶酪蛋糕是一项需要耐心的练习——不仅需要在烤箱里烤一个小时，而且需要整整八个小时来凝固。免烤奶酪蛋糕花的时间更少，而且同样美味，只是密度更大一些。这款简单的巧克力芝士蛋糕以巧克力饼干外壳和奶油芝士、酸奶油和苦乐参半的巧克力为馅料。

双层巧克力奶油派

鲜奶油已经成为巧克力奶油派的默认配料，但我们不认为它是最好的选择。我们的巧克力奶油是由荷兰工艺可可粉、黑巧克力碎和浓缩咖啡粉制成的，味道非常浓郁，所以我们更喜欢在上面加一层清淡醇厚的瑞士蛋白霜来形成对比。加上自制的脆皮，这道甜点让人感觉既夸张又精致。

巧克力蛋糕，牛奶巧克力糖霜

在铸铁煎锅中烘烤，这款浓郁湿润的巧克力蛋糕是终极的快速甜点。它不需要任何搅拌，奶油或搅拌，面糊就在你要烤蛋糕的平底锅里。最后再淋上一层厚厚的牛奶巧克力糖霜，再没有比这更美味或更简单的了。

摩卡马斯卡彭冰盒蛋糕

这个蛋糕的灵感来自Ina Garten摩卡巧克力冰盒蛋糕，把它提升了一个档次自制巧克力饼干而不是从商店买来的。我们还在我们的版本中增加了可可粉，降低了糖的含量，使蛋糕的巧克力味更浓。

冰淇淋

最黑的黑巧克力冰淇淋

这款冰淇淋的巧克力味达到了极致——它既能让你联想到巧克力的浓郁、舒适的味道，又能突出其苦乐参半、水果味的一面。秘诀是在底部浸泡烤可可粒。这种冰淇淋可能比你想象的要苦一点，但嘿，有时候爱也是如此。

奥利奥冰淇淋

想要更平易近人一点，奥利奥冰淇淋是不错的选择。这种冰淇淋有两种饼干和奶油的味道，因为我们用奥利奥华夫饼做基底，并在搅拌器的末端加入碎饼干。你可能以为它尝起来就像巧克力，但华夫饼让冰淇淋有了一种烤面包的味道，明显是奥利奥的味道。

软软的巧克力冻奶冻

比冰淇淋更奶油，比冰淇淋更浓稠，冷冻蛋奶冻是我个人的终极选择。冷冻蛋奶沙司通常是用一种叫做连续冷冻机的专业机器制作的，但在家里，你可以在富含奶油和鸡蛋的基础上加一点玉米糖浆，得到类似的口感。冷冻的蛋奶冻在几个小时内就失去了它独特的口感，你和你的情人就有借口把一整品脱的蛋奶冻都吃了。

无搅拌巧克力冰淇淋

这种浓郁的巧克力冰淇淋以全鸡蛋为底，一旦冷冻，冰淇淋就会有浓郁的蛋奶冻般的口感。优质的可可粉是冰淇淋巧克力味的主要成分，所以从优质的可可粉开始吧。加一点意式浓缩咖啡粉能提出巧克力的味道，并增添了一种苦而令人满意的味道。

饼干

最好的巧克力饼干

你可能认为饼干不足以作为情人节的甜点，但这只是因为你不知道这些饼干有多美味。我们进行了100次测试，才开发出完美的巧克力饼干，其中使用了切碎的巧克力，棕色黄油，以及过夜的休息。不能提前一天上甜点吗?我们的简单快捷的巧克力饼干跳过休息的步骤，但仍然肯定会让你满意。

素食巧克力曲奇

我们不喜欢吹牛，但我们的常驻糕点巫师用这些素食巧克力片饼干创造了一个真正的烹饪杰作。干麦芽提取物和肉豆蔻可以创造出传统黄油饼干在变焦时产生的一些烤焦和坚果味。刚出炉的饼干，边缘酥脆，中间有嚼劲。他们是素食主义者，但你那些吃乳制品的朋友不会知道——也不会关心。

自制奥利奥饼干

我们Serious Eats是奥利奥的忠实粉丝，所以这个华体会app入口食谱一定能打动我们的心。撒上一层荷兰工艺的可可粉，使华夫饼呈现出标志性的深色，出于我们无法解释的原因，1/4茶匙的椰子提取物让它们吃起来更正宗。如果你觉得奥利奥不适合做情人节礼物，那就把它们做成心形吧。

黑巧克力复活节饼干

我们首先做这些饼干是为了用完复活节剩下的糖果，但你也可以用情人节的巧克力做这些饼干。我们用特别黑，苦的面团来平衡甜巧克力——可可巴里额外的蛮力是我们的最爱之一。我们喜欢把大部分糖果混合到面团中，但在烤之前在每块饼干上放上一两块。

巧克力、花生酱和耐嚼燕麦的免烤饼干

你甚至不需要打开烤箱就能得到这道快速甜点——你所要做的就是在炉子上搅拌一个简单的软糖，加入燕麦片，用勺子把它都放在平底锅里，然后让它冷却。这些可以在冰箱里保存一个月，所以你可以在情人节过后很长一段时间里继续吃它们。

巧克力脆饼

有时候，尺寸做的事。为了制作这个巨大的，令人印象深刻的，非常美味的煎锅饼干，我们将经典的巧克力饼干面团放入铸铁锅中烘烤。白糖的比例比我们普通的巧克力饼干更低，让这款平底锅更具嚼劲，而几茶匙的麦乳粉则让这款本就美味的甜点更上一层台阶。

橄榄油巧克力饼干

这些素食巧克力饼干的边缘很脆，中间很软很有嚼劲。它们明亮的金色来自特级初榨橄榄油，这赋予了它们一种泥土和青草的味道，与苦中带甜的巧克力片完美搭配。

超厚巧克力饼干

这些超厚的巧克力饼干味道很好，不像厚饼干那样有蛋糕的口感。浓郁的黄油饼干里有松脆的核桃或山核桃，还有大量的巧克力片。

其他的甜点

巧克力甘纳许松露巧克力

很少有甜点能像松露巧克力一样代表情人节。首先，我们把融化的巧克力和奶油混合成乳剂。一旦甘纳许凝固，你所要做的就是把它舀成球，裹上一层可可粉，但你也可以用坚果，甚至是融化的巧克力。不管你选择怎样吃完这些零食，考虑多做一批。他们走得很快。

巧克力草莓的大理石甘纳许

制作松露并不是甘纳许的唯一选择——同样浪漫的选择是蘸上草莓。这款令人印象深刻的大理石甘纳许是由黑巧克力和白巧克力一起旋转而成的。

无蛋巧克力慕斯

我们一开始并没有打算做无蛋巧克力慕斯，但当炼乳实验出了差错时，我们对结果感到惊喜。没有鸡蛋，黑巧克力大胆的味道真的可以闪耀。这个食谱有两个组成部分——巧克力底和搅拌好的鲜奶油——而且底可以提前做好。

自制果冻巧克力布丁

慕斯可能是更华丽的甜点，但果冻布丁在我心中永远有一个特殊的位置。与原来的布丁不同，我们的布丁是用明胶制成的——尽管名字叫果冻，但实际上果冻的质地是由化学增稠剂制成的。好时巧克力会给你的布丁带来最传统的味道，但我喜欢高端可可粉带来的深度。

无烘焙巧克力- nutella“芝士蛋糕”Verrines

这些verrines(本质上是独立的奶酪蛋糕)有三种使用巧克力的方式——我们从奥利奥饼皮开始，然后在巧克力和Nutella馅料上分层。牛柳在冰箱里放一两天后是最好的状态，所以要做好相应的准备。

自制热巧克力

如果还有什么比和你的另一半依偎在一起喝热巧克力看电影更浪漫(美味)的事情，我们还没有发现。我们不去超市买便宜的东西，而是自制一大堆热巧克力来度过情人节，度过剩下的冬天。这款混合了烤糖、白巧克力、荷兰可可和麦乳粉的冰淇淋简单、丰富又精致。

软糖布朗尼

这些布朗尼软软的，味道浓郁，甜度刚刚好，有一层薄如纸的皱巴巴的外壳。我们用黑巧克力、高脂肪荷兰可可粉、棕色黄油和速溶浓缩咖啡粉来给它们增添温暖的坚果味。它们是浪漫晚餐的完美结尾，你可以很容易地在前一天晚上制作并储存起来，所以你不必在情人节那天花额外的时间在厨房里。

脆巧克力爆米花

打算在情人节那天独自一人或和另一半一起窝在沙发上看浪漫喜剧吗?我们不评判。但我们认为，如果你提前做好脆脆的巧克力爆米花，边看边吃，你会更开心。你可能已经有了黄油、糖、黑巧克力的大部分原料，可以把普通的爆米花变成一种脆脆华体会应用下载的、简单得可笑的糖果。

隔夜巧克力榛子早餐面包

还有什么比情人节早餐更浪漫的吗?不，没有。在前一天晚上开始做这些隔夜巧克力榛子面包，在情人节的早上你所要做的就是把它们放进烤箱，当它们变成金棕色时涂上霜，然后吃掉至少三个。

奶油泡芙

清淡爽口的奶油泡芙很容易成为情人节礼物，只要你听从我们的指导泡芙糕点．虽然你可以用鲜奶油或crème légère填充它们，但我们特别喜欢它们的泥土味、浓郁巧克力酥皮奶油．奶油可以从底部的小孔中插入，也可以夹在两片泡芙中间。