牛排三明治烤西红柿，帕玛森，和菊苣食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么有效gydF4y2Ba

凤尾鱼和帕玛森奶酪为浓郁的奶油酱增添了浓郁的风味。gydF4y2Ba
快速腌制的洋葱有一种酸味。gydF4y2Ba
烤圣女果增加了多汁的甜味。gydF4y2Ba

牛排三明治的吸引力在于它是牛排，但它的所有其他成分使它真正特别。这道菜里有一层简单的烤樱桃番茄酱，奶油凤尾鱼和奶酪酱，明亮而苦涩的沙拉，腌洋葱和帕尔马干酪。gydF4y2Ba

想要美味的牛排三明治，想想牛排之外的东西gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba75分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba四个三明治gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

12盎司(gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，再加上毛毛雨gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(3 g)gydF4y2Ba切碎的新鲜百里香叶gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba(5盎司;150克)，切成薄片gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba红酒醋gydF4y2Ba，再加上腌制洋葱的费用gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba(450克)gydF4y2Ba去骨牛排，gydF4y2Ba如gydF4y2Ba悬挂器gydF4y2Ba、半边肉、三尖肉、里脊肉或条肉(见附注)gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(120毫升)gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(120毫升)gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba
5gydF4y2Baoil-packed鳀鱼gydF4y2Ba鱼片gydF4y2Ba沥干水分，大致切碎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(55 g)gydF4y2Ba来讲奶酪gydF4y2Ba1盎司磨碎，1盎司用蔬菜削皮器刨碎，分开gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba菊苣gydF4y2Ba(大约1/2中等个头;225克)，去核切成薄片gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba一些gydF4y2Ba采摘平叶欧芹叶gydF4y2Ba(约1/4杯，打包)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba大的片gydF4y2Ba中国面包gydF4y2Ba，切成两半，淋上橄榄油，然后轻轻烤一下gydF4y2Ba

预热烤箱至350°F(175°C)。将番茄放在带边的烤盘上，淋上橄榄油，搅拌均匀。转移到烤箱烘烤，偶尔搅拌和刮，直到西红柿破裂和果汁浓缩成糖浆的稠度，大约1小时。稍微冷却，然后刮入一个小搅拌碗。加入1汤匙(15毫升)橄榄油、醋和百里香。用盐和胡椒粉调味，备用。gydF4y2Ba
同时，将洋葱放入一个小的无反应容器中，加入适量的醋。放置至少15分钟，最多1小时，直到洋葱片变成亮粉色，变嫩。gydF4y2Ba
用纸巾把牛排拍干，撒上盐和胡椒粉调味。植物油在一个中等的烤箱安全的不锈钢，铸铁或碳钢煎锅中高温加热，直到轻微冒烟。加入牛排，不时翻动，直到牛排两面都变成褐色，即时读数温度计显示最厚的部分为125°F(50°C);时间取决于牛排的厚度。(如果牛排超过1英寸厚，你可能需要在变黄后将其转移到烤箱中完成烹饪。)休息至少5分钟(如果你愿意，你可以让牛排完全冷却)。gydF4y2Ba
使用迷你食品加工机，浸入式搅拌机，或台式搅拌机，混合蛋黄酱，酸奶油，凤尾鱼片，和磨碎的帕尔玛干酪，充分搅拌，使奶油，倒汁;如果酱汁很浓，用一勺或两勺水稍微松开。用盐和胡椒粉调味，冷藏保存。gydF4y2Ba
在一个中碗中放入菊苣和欧芹，加盐调味。gydF4y2Ba
把烤好的面包片放在工作台上。把番茄酱涂在一半的面包上。将牛排沿纹理切成薄片，铺在番茄酱上。在牛排上淋上凤尾鱼-帕尔玛干酪酱，然后在上面撒上菊苣沙拉，帕尔玛干酪，和沥干的快速腌洋葱。(剩下的腌洋葱留作备用。)合上三明治就可以享用了。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

边烤盘;oven-safe锅;即时可见的温度计;迷你食品处理器，台面搅拌机，或浸入式搅拌机gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

这个食谱适用于各种各样的无骨牛排。(这也适用于骨头切开，但你必须考虑到骨头的重量。)选择至少一英寸厚的牛排，这样可以得到最好的棕色，而不会过度烹饪内部。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

想要美味的牛排三明治，想想牛排之外的东西gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
833gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
58克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
40克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	833gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba58克gydF4y2Ba	74％gydF4y2Ba
饱和脂肪14克gydF4y2Ba	68％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba122毫克gydF4y2Ba	41%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1305毫克gydF4y2Ba	57％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
总糖7ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba
维生素C 19毫克gydF4y2Ba	95％gydF4y2Ba
钙224毫克gydF4y2Ba	17%gydF4y2Ba
铁5毫克gydF4y2Ba	30%gydF4y2Ba
钾766毫克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba