木薯珍珠配椰奶和芒果(Tambo-Tambo)，选自《阿杜博路食谱》gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

当我还是个孩子的时候，只要一提到木薯布丁，我就会嗤之以鼻，尽管事实上我从来没有尝过这种东西。我相信我不是一个人。但对于gydF4y2Ba马文GapultosgydF4y2Ba这是一种温暖的菲律宾木薯粥gydF4y2Batambo-tambogydF4y2Ba仍然是最受欢迎的甜点。为什么不呢?木薯粉珍珠在浓郁的椰奶汤里闪闪发光，上面点缀着肥美、有嚼劲的饭团和小块的甜水果。他的版本gydF4y2Ba阿多波路烹饪书gydF4y2Ba制作起来既简单又有趣(饭团面团=美味的橡皮泥)，他用芒果作为配料保证了甜甜的成功。gydF4y2Ba

为什么我选择这个食谱:gydF4y2Ba不知何故，我一生都没有吃过木薯布丁(或粥)。有了这个超级舒适的食谱，我想现在是试一试的好时机。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba有嚼劲的木薯粉和奶油椰奶，加上一大勺甜芒果，是一道美味的家常甜点。gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba最后，我在上粥前加了一些水。它变稠了很多，我想加更多的椰奶(并打开另一罐)会让这道菜变得更丰富。gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba加普尔托斯解释说，他曾在这种粥里加入各种水果和蔬菜——甘薯、香蕉和菠萝蜜等等。考虑一下这个随意加粥的许可。每年的这个时候草莓就很棒了!gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5克ydF4y2Ba

（1）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

木薯淀粉:gydF4y2Ba

半杯(gydF4y2Ba75gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba小的干木薯粉珍珠gydF4y2Ba
一杯(gydF4y2Ba250gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba

米粉团:gydF4y2Ba

一杯(gydF4y2Ba150gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糯米粉gydF4y2Ba
半杯(gydF4y2Ba125gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba，如有需要，还可以再加一些gydF4y2Ba

粥:gydF4y2Ba

1 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(400毫升)不加糖的gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
半杯(gydF4y2Ba125gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
半杯(gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba成熟的gydF4y2Ba芒果gydF4y2Ba去皮、去籽、切丁gydF4y2Ba

将木薯粉浸泡在1杯(250毫升)的水中，在一个小碗中浸泡30分钟。gydF4y2Ba
泡木薯粉的时候，做饭团。将米粉和1/2杯(125毫升)的水混合在一个大碗里，搅拌至面团成型。面团应该有点黏，你应该能把面团揉成一个大球体。如果面团太干太脆，慢慢地加水，一次一汤匙，直到面团能保持它的形状。gydF4y2Ba
捏出大约一茶匙的面团，在手掌间揉搓成直径约1/2英寸(1.25厘米)的小球体。你应该可以用面团做大约20个小饭团。用湿纸巾盖住饭团，放在一边。gydF4y2Ba
用细孔筛将木薯粉滤干，然后用冷水冲洗。让木薯粉在水槽上继续排干。gydF4y2Ba
要做粥，把椰奶和剩下的1/2杯(125毫升)水混合在一个大炖锅里。加入盐和糖搅拌，用大火将混合物煮沸。把火调小，然后把饭团放进锅里，小火炖，搅拌以确保饭团不会粘在一起。继续用文火煮饭团，直到它们煮透，变得有嚼劲，3-5分钟。随着汤圆的炖煮，它们会变得更紧实，稍微膨胀。gydF4y2Ba
把火调高，让液体沸腾。液体沸腾后，关火，加入沥干的木薯珍珠搅拌。继续搅拌，直到木薯粉变得柔软半透明，2-3分钟。如果粥变得太稠，你可以用更多的水或椰奶稀释它。gydF4y2Ba
拌入芒果，趁热上粥。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
405gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
67克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
5克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4到6份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	405gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
饱和脂肪13ggydF4y2Ba	63%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba103毫克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba67克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
总糖30ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba
维生素C 45mggydF4y2Ba	226%gydF4y2Ba
36毫克钙gydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	20％gydF4y2Ba
钾387毫克gydF4y2Ba	8%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)gydF4y2Ba

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