银杏果仁

上周我收到一封来自吴克群大意是:“办公室外面有一棵银杏树。它结出的果实闻起来像狗屎。里面的坚果很好吃。”

这就是我前往“严肃饮食”总部所需要的全部鼓励。如果你在一个阳光明媚的周五下午路过这里，你会看到一位编辑站在阶梯上华体会app入口用扫帚摇树枝，一位作家蹲在地上捡那些砸在人行道上的令人讨厌的水果，还有一只名叫“饺子”的小狗，正在制造各种恶作剧。

虽然我很痛苦地不同意健二的观点，但银杏果肉闻起来一点也不像狗屎，而是一种非常刺鼻，有气味的奶酪。他吃上一把或两把水果就心满意足了，但我作为移民的敏感，不愿放弃免费的食物。我请他再使劲摇几下树枝，他照做了。

基本上已经把银杏树剩下的坚果都拿走了，当我蹲在地上收集我们掉落的战利品时，我的脑海里闪过一个想法，我们只留下了留在最高树枝上的果实，很少有人能接触到。我们没有遵循洛克的价值理论中的附带条件，即把“尽可能好，尽可能多”留给别人，这让我的哲学家的感性感到烦恼，直到我意识到，就在前一天晚上，街道维护人员清理了这片区域，明确地是为了清除水果，因为A)除了我们和几个中国老太太，没有人想要银杏果。B)银杏果闻起来很难闻。

哦，这味道!当我们拖着梯子、扫帚和小狗回到总部时，有毒的酸性烟雾弥漫在办公室的每个角落，即使窗户是开着的。在这一天剩下的时间里，我的指尖散发着奇多(cheetos)式的恶臭，如果我不需要和其他人在一起，这种状态也不是完全不幸。那是什么味道?当我愤怒地攥紧拳头塞进口袋时，火车上无辜的人们互相问道。

坚果中的卡门培尔奶酪

把坚果和果肉分开花了一段时间。包着坚果的果肉，如果你能忍受它的气味，尝起来有点像李子。爱吃榴莲的人会对品尝味道不那么开胃的东西的想法表示同情，事实上，当我正要把一块多汁的榴莲塞进嘴里时，我很有远见地让办公室的实习生研究了一下榴莲的特性，结果是有轻微毒性。所以。我停止了进食，但已经咬了一小口果肉。

我们的战利品是银杏，如果你只尝过亚洲汤和粥中干的银杏，新鲜的银杏完全是另一种感觉。淡至翠绿的色调，坚果的质地柔软，像烤栗子一样柔软。它的味道可能是甜的，也可能是微苦的，它的底色神奇地反映了奶酪的恶臭。如果说奶油味的马尔科纳杏仁就像坚果中的伊西尼黄油(一种非常优质的法国黄油)，那么银杏也许就是坚果中的卡门培尔奶酪。银杏的味道很复杂，吃起来非常美味，以至于那天晚上我回到家，用我的铸铁煎锅烤了我和健二收集的整袋银杏，一口气吃完了，总共大概有30颗。

小心搬运

第二天早上醒来，我发现我的手在换毛。一片片薄薄的皮肤像头皮屑一样从我的手掌上掉下来，我的手指上仍然散发着卡门培尔淡香水的气味。但我并没有太在意我的换毛，直到我在维基百科上查了一下。”银杏叶“我发现它是这样说我的美味佳肴的:

“当大量食用(每天超过5粒)或长时间食用时，特别是儿童，种子的配子体(肉)可引起MPN(4-甲氧基吡啶醇)中毒。MPN是热稳定的，不会被烹饪破坏。研究表明，由MPN引起的惊厥可以用吡哆醇预防或终止。

“有些人对肉质外层肌皮中的化学物质敏感。这些人在准备食用种子时应该小心处理种子，戴上一次性手套。症状是皮炎或水泡，类似于接触毒葛引起的。然而，去掉肉质外壳的种子处理起来是完全安全的。”

为什么，哦，为什么，这些天我做任何事情都要先咨询一下维基百科?我痛苦地扭动着长满苔藓、剥落的双手。我揉了揉腹部，检查是否有潜在的疼痛。在整个周末，如果我感到疲倦或气喘吁吁，打喷嚏或咳嗽，我就会立刻想到银杏是罪魁祸首。我本打算在中央公园里嬉戏，收集更多这些美味的坚果，它们有着诱人的李子般的果肉，但我却呆在家里剥着手上的皮。

到周一早上，蜕皮已经消退。我从来没有因为吃了超过五个坚果而生病，这恰恰表明，即使是全能的维基百科(Wikipedia)，也应该带着大量的理性思考来阅读。所以现在我又回来了，遍寻全城的银杏树。下次我会戴着手套把果肉洗干净，也许会把一次吃坚果的次数限制在20个而不是30个，但这就是我的谨慎程度。