厚汁汉堡食谱 - 华体会体育推荐

准备:10分钟

库克:35分钟

总:45分钟

服务:4个汉堡

费率和评论

将烤箱架置于中间位置，并将烤箱预热至200°F(95°C)。把肉均匀地分成四份半磅重的份。将面团揉成4个4英寸宽的小馅饼，每个馅饼中间留一点凹陷。用粗盐和黑胡椒调味，将肉饼放在带边的烤盘上。放入烤箱，烹饪至每个肉饼的中心在瞬间读数温度计上显示为120°F(50°C)，中等熟(110°F(44°C)， 135°F(57°C)，中等熟到熟)，15至30分钟(时间可能取决于烤箱温度循环)。用锡纸把汉堡盖松。
在12英寸厚底不锈钢或铸铁煎锅中加入植物油，大火加热至冒烟。加入汉堡肉饼，煮到第一面变成棕色，45秒到1分15秒。翻转馅饼。如果需要可以加奶酪。再煮45秒至1分15秒，直到第二面出现深棕色外壳。放入小圆面包中，按自己的喜好在上面盖上，立即上桌。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	807
每日摄入量% *
总脂肪45克	57％
饱和脂肪16克	78％
胆固醇202毫克	67％
钠998毫克	43%
总碳水化合物29克	11%
膳食纤维1g	5%
总糖4g
蛋白质67克
维生素C 1mg	4%
钙164毫克	13%
铁8毫克	46%
钾941毫克	20％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。