这款鲜亮的葡萄柚水罐饮料是你享受美好时光的通行证

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人们有时让我为难。他们听说我去过写关于饮料他们得华体会app入口出的结论是,我不需要任何准备就能调制出一杯鸡尾酒。这并不是一个令人望而生畏的要求,只是要求者经常会提供一个酒柜,里面除了龙舌兰酒、伏特加和一罐马拉斯奇诺樱桃的残渣之外什么都没有。

不过,我的目标是取悦你。幸运的是,我最近写了一本书叫一瓶鸡尾酒这本书里有几十种饮料的配方,使用的是一种烈酒——龙舌兰酒或伏特加酒华体会体育手机端APP,混合了你食品储藏室里的食材,还有你在超市买晚餐用品时可以买到的新鲜酒。华体会应用下载对于本书中的鸡尾酒,你不需要苦味酒或一瓶新鲜的苦艾酒。

去年冬天,当我在一次晚宴上收到这个邀请时,我还没看四周就答应了。在查看了橱柜之后,我尽职尽责地在主人的冰箱里翻了翻,找到了一些葡萄柚和辣酱。我想到了一杯饮料:一种“智利护照”(Passport to Chile)的版本,这是书中我最喜欢的食谱之一。华体会体育手机端APP这款酒由纽约甜水社交公司(Sweetwater Social)的马特•弗里德兰德(Matt Friedlander)发明,旨在突出皮斯科(一种产自秘鲁和智利的葡萄白兰地)的花香特色。葡萄柚和蜂蜜使皮斯科的味道更加明亮,酸橙则使其更加明亮。少量的辣酱能让整道菜更有味道,撒上一层盐能让味道更浓。

这是幸运的部分。当我为这本书收集食谱时,许多分享饮料的调酒师华体会体育手机端APP都加了一张纸条,上面写着“这是一款波旁酒,但它也可以和朗姆酒一起喝”或“这是一款杜松子酒鸡尾酒,但我也喜欢和龙舌兰酒一起喝。”这是因为在某种程度上,每一种配方都将一种烈酒与新鲜的鸡尾酒混合——柚子、酸橙、辣酱和蜂蜜华体会体育手机端APP——搭配起来非常灵活。所以,当我调好了所有的酒,并为这本书挑选了我最喜欢的酒后,我又回过头来,用几种不同的烈酒重新调了一遍,然后列出了效果最好的酒互换清单(在每一章的末尾提供)。

在那个晚宴上,如果我是大多数好心的客人,我本来应该出去给主人买瓶皮斯科的。因为我没有那么亲切,而且外面真的非常非常冷,我很高兴在准备投球手的时候有了这份交换名单。智利护照和皮斯科很搭,但和布兰科还有龙舌兰酒,它让这款酒有一种柔和的草本味道。(它和伏特加的味道也很好——没有调味的酒精让新鲜的柑橘散发出耀眼的光芒。)

如果你的客人很多,你可以用两种方法调制这款酒,用两种烈酒分别调制一种,让客人品尝两种酒。你甚至可以让他们投票选出获胜者——并不是说有任何选择的理由。