保罗·克拉克的鸡尾酒和烈酒:添加香料

除了血腥玛丽，还有很多辛辣鸡尾酒。

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每年的这个时候，我们都需要一点温暖，但有时一杯热气腾腾的热饮并不是你想要的。作为杰森·威尔逊详细内容见上周的华盛顿邮报》在美国，当一杯酒可以用一点火，但你又不想省去冰的时候，是时候放辣椒了，辣椒可以把你的酒推到斯高维尔单位范围内。

与…一样普遍墨西哥辣椒、泰国辣椒、塞拉诺辣椒和其他辣椒家族的成员在烹饪界，它们在饮料领域非常罕见。除了一辆加气车血腥玛丽(或其近亲)，大多数饮酒者和调酒师在选择鸡尾酒口味时忽略了这一部分。

把一片哈瓦那辣椒扔进搅拌罐里，或者把一个墨西哥胡椒扔进一罐伏特加，看看会发生什么，这很容易。但是如果这个想法用苏格兰帽子搭配苏格兰威士忌会让你畏缩，威尔逊推荐这本有用的新书，它可以引导你穿越这个相对不受限制的领域:香料和冰块，通过卡拉·纽曼。

纽曼有条不紊地处理了这个话题辣的饮料,详细介绍了哪种辣椒和其他辛辣成分最适合搭配哪种烈酒，更重要的是，你可以采取哪些步华体会应用下载骤，避免将一瓶普通的龙舌兰酒变成一壶灼热的液体火焰。

为了用这些辛辣的烈酒激发你的创造力(哈，抱歉)，纽曼还列出了一些食谱华体会体育手机端APP60杯辣味鸡尾酒，从加了洛可托辣椒的皮斯科潘趣酒，到加了胡椒、肉桂和丁香糖浆的明亮开胃酒，应有尽有。

外面的天气可能很可怕，但如果你不打算生火，那么通过喝一杯辣边的饮料来调高体内的恒温器并不太难。一些酒吧和家庭调酒师尝试在他们的饮料中加入辣椒和其他温暖的香料;你有最喜欢的吗?