迷你椰子蛋白杏仁饼食谱

通过
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的前全国编辑，专注于所有甜食。华体会app入口
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2020年4月15日更新
椰子蛋白杏仁饼干
凯莉·瓦西奥斯·马林斯

这是没办法的。这些小小的蛋白杏仁饼非常可爱。好处:它们很好吃，而且不含麸质。

配方的事实

活动:10分钟
总:25分钟
服务:24份

费率和评论

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  • 1又3/4杯甜椰子丝
  • 2个蛋白
  • 1/4杯糖
  • 1/2茶匙香草精
  • 1/8茶匙盐

方向

  1. 调整烤箱架到中间位置，预热烤箱至350°F(180°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。在一个中等大小的碗里，将蛋白、糖、香草和盐搅拌至起泡。轻轻搅拌椰子。

  2. 弄湿你的手。用茶匙将一茶匙圆形的混合物放入手中。把混合物揉成球状，然后捏住顶部。把蛋白杏仁饼放在烤盘上。重复剩余的椰子混合物。将蛋白杏仁饼烤至表面金黄，大约15分钟。冷却5分钟，然后转移到线架上完成冷却。

特种设备

搅拌，烤盘，羊皮纸，茶匙

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