请注意:如果你愿意,你可以用商店买的玉米饼条或碎玉米饼片。如果想要口味温和一点,可以去掉一个鳀鱼和一个帕西拉辣椒,用一罐(14.4盎司)西红柿丁和番茄汁或Ro*Tel西红柿代替第三步中的一杯鸡汤。
配方的事实
华体会应用下载
2杯花生油煎玉米饼(见注释)
4玉米晒干,对半切开,然后横切成1/2英寸长的条状(见附注)
粗盐
2pasilla辣椒
2安祖辣椒辣椒
2整个罐装的墨西哥辣椒再加一汤匙酱汁
2夸脱低钠罐装或自制鸡或土耳其肉汤
2汤匙植物油
1大洋葱,切成细丁
1整个波布拉诺椒辣椒呈深绿色,去籽和茎,切成细丁
2丁香大蒜,在微刨丝机上磨碎
2茶匙地面孜然
1英镑剩下的火鸡肉用手将其切成10英寸的粗片
切葱、香菜切片、牛油果切块、jalapeño切块、青柠切片即可食用
方向
将花生油放入荷兰烤箱或炒锅中,用大火加热至350华氏度。加入玉米饼条,用金属蜘蛛或开槽刮刀搅拌,直到玉米饼条变脆,大约2分钟。移到铺着纸巾的盘子里,加盐调味,备用。
将所有辣椒放入一个中等大小的炖锅中,加入一半的鸡汤。用中火煮15分钟,直到辣椒完全变软。转移到搅拌器或手动搅拌器杯中,搅拌至完全光滑。
在炖辣椒的时候,用大炖锅或荷兰烤箱用大火加热植物油,直到辣椒微微发亮。加入洋葱和波布拉诺胡椒粉,经常搅拌,直到变软,但没有变成棕色,大约2分钟。加入大蒜和孜然,不断搅拌,直到有香味,大约30秒。加入剩下的鸡汤。准备好后立即添加步骤2中的辣椒purée。
大火烧开,转小火慢炖,加入火鸡肉,煮到味道混合,大约5分钟。用盐调味。趁热上桌,把玉米饼条、葱花、香菜、鳄梨、jalapeños和青柠角端上桌。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
357 | 卡路里 |
14 g | 脂肪 |
28 g | 碳水化合物 |
32 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:4至6人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 357 |
每日摄入量% * | |
总脂肪14 g | 19% |
饱和脂肪2g | 12% |
胆固醇76毫克 | 25% |
钠461毫克 | 20% |
总碳水化合物28 g | 10% |
膳食纤维4g | 15% |
总糖3g | |
蛋白质32 g | |
维生素C 14mg | 71% |
钙88毫克 | 7% |
铁3毫克 | 18% |
钾771毫克 | 16% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)