终极鸡肉卷饼碗食谱 - 华体会体育推荐

注:豆子可以浸泡一夜，沥干水分，然后煮熟(不用浸泡1小时)。我建议你把鳄梨酱和莎莎酱加倍，如果你想要额外的薯条和莎莎酱作为开胃菜的话。你可以买只烤鸡，切成丝，用商店买的萨尔萨酱，鳄梨酱和罐装黑豆(不管有没有调味料加热)。这是一顿有趣的自助餐，每个人都有自己的碗。

鸡肉晚餐:终极鸡肉卷饼碗

活动:2小时

总:3小时

服务:4份

费率和评论

对于豆子:

1杯黑豆，挑选和冲洗
4杯低钠鸡汤
1小红洋葱，切丁(约1/2杯)
5媒介丁香大蒜，切碎(约5茶匙)
1媒介墨西哥胡椒、去籽后切碎(约1汤匙)
1茶匙地面孜然
粗盐还有现磨的黑胡椒

鸡:

2杯低钠鸡汤
2整个去骨去皮鸡胸肉，去除可见脂肪(约1磅)
2汤匙汁2茶匙柠檬皮2个酸橙
1汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙盐

黄米:

2杯生米
1/4茶匙地面姜黄
1汤匙特级初榨橄榄油

鳄梨酱:

2成熟的鳄梨去皮去核，果肉切碎
1／2小红洋葱，切丁(约1/4杯)
1／2媒介墨西哥辣椒，去籽后切碎(约1/2汤匙)
1汤匙特级初榨橄榄油
到2汤匙柠檬汁(品尝)

新鲜莎莎酱:

1杯圣女果,切
1／2茶匙盐
1／2小红洋葱，切碎(约1/4杯)
1汤匙特级初榨橄榄油
1／2媒介墨西哥胡椒，切碎(约1/2汤匙)
1／2杯新鲜的香菜叶子，洗净，粗切
到2汤匙柠檬汁(品尝)

可选的配菜:

卷心莴苣
3.盎司切达干酪，在箱式磨丝机的大孔上磨丝
煮熟的玉米粒
酸奶油
玉米片

对于豆子:在中等大小的炖锅里，用一英寸的水盖住豆子，用中高火煮开。关火静置1小时。沥干豆子，放回锅中。加入鸡汤，一杯水，洋葱，大蒜，jalapeño，孜然，和一茶匙盐。用中高火煮沸。转小火，煮至豆子完全变软，偶尔搅拌，大约1小时。如果豆子在变软之前就变干了，必要时可以加水。用盐和胡椒粉调味，备用。
为了鸡肉:煮豆子时，加入鸡汤和2杯水，在中等大小的炖锅中炖煮。加入鸡肉，小火煮至完全熟(160°F)，大约10分钟。将鸡肉从汤中取出。冷却到可以处理的时候，撕成大块。拌入青柠汁、柠檬皮和油。用盐和胡椒粉调味。备用。
为了米饭:将米饭、4杯水、姜黄粉、橄榄油和1茶匙盐放入一个中等大小的炖锅中。大火烧开，盖上盖子，调到最低温度，不受干扰地煮十分钟。关火，盖上盖子静置，直到可以食用。
鳄梨酱:在一个中等大小的碗里，轻轻捣碎牛油果。加入洋葱、jalapeño和油。用酸橙汁和盐调味。
萨尔萨舞:将番茄放入放在碗上的细网过滤器中。加入半茶匙盐搅拌，沥干30分钟。准备上桌时，摇一摇西红柿，扔掉多余的液体。混合西红柿、洋葱、油、墨西哥胡椒和香菜。用酸橙汁、盐和胡椒粉调味。
服务:将豆子、鸡肉、米饭、鳄梨酱和莎莎辣酱分别放入不同的碗中，配菜任选。允许客人自己把碗放在一起。

特种设备

中号炖锅，细网滤网

这个食谱出现在

鸡肉晚餐:终极鸡肉卷饼碗

营养成分(每份)
1122	卡路里
36克	脂肪
147克	碳水化合物
58克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	1122
每日摄入量% *
总脂肪36克	46%
饱和脂肪9g	45%
胆固醇95毫克	32%
钠1285毫克	56%
总碳水化合物147克	53%
膳食纤维14g	49%
总糖12g
蛋白质58克
维生素C 58毫克	288%
钙289毫克	22%
6毫克铁	35%
钾1979毫克	42％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。